Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

Готовые, подвергнутые слишком сильной обработке продукты вредят нашему общему здоровью, они забивают наши вкусовые рецепторы, лишая нас возможности наслаждаться великолепным вкусом натуральной еды, а различные консерванты и искусственные ароматизаторы нередко приводят к возникновению боли в животе. Картофельные чипсы – это, конечно, вегетарианский продукт, однако ничего хорошего в них нет.

Существует простое правило: если то, что лежит у вас в тарелке, показалось бы чем-то незнакомым для ваших предков, не ешьте это!

Подумайте о том, чем питались ваши бабушки и дедушки: натуральными продуктами, которые выращивались на фермах.

2. Делайте три осмысленных приема пищи в день

Привычка есть до чувства полного насыщения способствует возникновению лишнего веса. Ешьте осознанно, прислушиваясь к своему организму: ограничьте внешние раздражители, сядьте спокойно за стол и постарайтесь сосредоточиться на своих ощущениях. Цель этой программы – быть жизнеспособным и эффективным для себя и своей жизни. Моя задача – сделать так, чтобы благодаря этой программе вы добились желаемого успеха! Согласно специально разработанной программе, вы питаетесь три раза в день (завтрак, обед и ужин), равно как и ваши родственники, коллеги, знакомые. Между прочим, именно такой план питания наиболее эффективен!

Ужинайте не менее чем за два часа до того, как лечь спать. Калории, которые поступают с пищей, нужны для получения необходимой нам для бодрствования энергии. Поэтому вашему организму только на пользу пойдет это дополнительное время на переваривание пищи. И никаких перекусов посреди ночи!

Секрет того, чтобы полноценно питаться и при этом не толстеть, заключается в том, что есть нужно сдержанно.

Самый здоровый способ питания – это есть до тех пор, пока вы не почувствуете себя сытым на 80 процентов, то есть чуть меньше, чем полностью сытым.

Следуя программе, соблюдайте рекомендуемые размеры порций. Если вы привыкли на протяжении многих лет переедать либо же если у вас больше 20 килограммов лишнего веса, то приведенные в программе размеры порций покажутся вам слишком маленькими. Поначалу это может не понравиться, особенно если вы привыкли к ощущению сытости «до отвала», однако по мере привыкания вашего тела (и разума) вы начнете испытывать после приема пищи дополнительный заряд энергии. Именно по этой причине предложенный план питания предусматривает здоровые перекусы в случае, если такая необходимость возникнет. Вместе с тем не забывайте, что эта 22-дневная интенсивная программа предназначена для того, чтобы перезапустить и организм, и разум. Поначалу, конечно, будет непросто, но постепенно желудок подстроится под нужный размер порций, и вы поймете, каково это – быть сытым на 80 процентов.

В конечном счете вы поймете, что есть до отвала не так уж и приятно – вместо легкости и прилива сил появляются тяжесть и вздутие живота.

3. Стремитесь к соотношению «80–10–10» (80 % углеводов, 10 % белков, 10 % жиров)

В современном мире, пестрящем бесчисленными низкоуглеводными диетами, такое соотношение может показаться диким заявлением, однако если ваши углеводы представлены в свежем и цельном виде и взяты прямо с грядки, то питаться ими можно в изобилии. Растительный рацион включает в себя питательные сложные углеводы, содержащиеся в свежих фруктах и овощах, а также в большинстве богатых белками продуктов растительного происхождения, таких как фасоль. Когда вы едите растения, вам не нужно зацикливаться на калориях. Для здорового питания я предлагаю соотношение в 80 процентов углеводов, 10 процентов белков и 10 процентов жиров. Именно с растительным рационом добиться этих показателей проще простого, так как фрукты и овощи от природы содержат огромное количество полезных сложных углеводов, отличаясь при этом чрезвычайно низким содержанием жиров.