Вторая предполагаемая жертва Энни Чапмен (Annie Chapman; 1841—1888) по кличке
Э. Чапмен переселилась в Уайтчепель, где сошлась с мелким ремесленником по прозвищу Sievey или Siffey. В конце 1886 бывший муж умер от алкогольной интоксикации. Э. Чапмен лишилась денежного пособия, вследствии чего сожитель немедленно ее бросил. Э. Чапмен опускалась все ниже. В 1888 она проживала в меблированных комнатах с чернорабочим Эдвардом Стенли. Перебивалась случайными заработками (вязанием, изготовлением салфеток, торговлей цветами, иногда – уличной проституцией). За неделю до смерти сильно пострадала в драке с некоей Элизой Купер, любовницей Э. Стенли.
Оставшись совсем без денег, Э. Чапмен вышла на улицу в ночь на 8 сентября 1888, надеясь подобрать клиента. Ее обезображенное тело обнаружили ок. шести утра возле дома 29 по Ханбери Стрит. Горло было перерезано от уха до уха, брюшная полость вскрыта, удалена матка. Раны были нанесены чем-то длинным и широким, вроде кинжала или штыка. Убийца явно имел представление об анатомии. Следы борьбы и сопротивления отсутствовали. Э. Чапмен была похоронена в пятницу 14 сентября 1888.
Третья вероятная жертва Д.-П. Элизабет Страйд (Elizabeth Stride; 1843—1888). Родилась 27 ноября 1843 в округе Торсланда, к западу от Гетеборга, Швеция. Урожденная Элизабет Густафсдоттер (Elisabeth Gustafsdotter). Дочь фермера Густафа Эрикссона и его жены Биты Карлсдоттер. С 1860 работала прислугой в богатых домах Гетеборга. По рассказам, отличалась довольно спокойным характером, хотя и злоупотребляла алкоголем. В отличие от других жертв, Э. Страйд занималась проституцией не по нужде, а вполне добровольно. К 1865 она уже была зарегистрирована полицией и дважды лечилась от венерических болезней. Из-за долговязой фигуры имела прозвище Длиная Лиз.
21 апреля 1865 Э. Страйд родила мертворожденную девочку. В 1866 переехала в Лондон. 7 марта 1869 вышла замуж за плотника Джона Томаса, который был на 13 лет старше нее. Некоторое время семья содержала кофейню в восточном Лондоне. В марте 1877 Э. Страйд находилась в работном доме. В конце 1881 развелась с мужем, который умер 24 октября 1884. Проживала в меблированных комнатах в Уайтчепеле вместе с портовым грузчиком Майклом Киднеем. В апреле 1887 подавала на него в суд за рукоприкладство. Пользовалась благотворительной помощью шведской церкви в Лондоне.
За несколько дней до смерти Э. Страйд ушла из дома, долго скиталась по разным злачным заведениям. Ее тело было обнаружено ок. часа ночи 30 сентября 1888 в одном из дворов по улице Бернер Стрит. Нашедший ее уборщик утверждал, что из раны еще хлестала кровь, а убийца, возможно, прятался где-то за углом. Горло Э. Страйд было перетянуто шелковым носовым платком, на теле имелись многочисленные порезы и кровоподтеки. После судебно-медицинской экспертизы тело Э. Страйд было похоронено в 6 октября 1888.
Спустя час после убийства Э. Страйд, полиция обнаружила тело четвертой жертвы. Из-за близости по времени этот случай получил название