Как Coca-Cola завоевала мир. 101 успешный кейс от брендов с мировым именем

Вывод: зачастую существует возможность заполнить пробел между существующими секторами. Существуют ли пробелы между секторами, в которых вы ведете конкурентную борьбу?

Глава 88 Добавим немного роскоши – семейная одержимость

В итальянском городе Пьемонте были лесные орехи – много лесных орехов.

Регион давно известен производством орехов. Однако, как правило, люди не ценят то, что есть, и в данном случае многие из местных жителей хотели не фундук, а шоколад.

После Второй мировой войны шоколад стал большим дефицитом. Во время войны он был строго нормирован, а потом оказался слишком дорогим для большинства обычных итальянцев.

Местный пекарь Пьетро Ферреро решил найти выход. Это стало его навязчивой идеей. Ферреро хотел создать доступную шоколадную роскошь, которой могли бы насладиться все.

Он начал работу по адаптации рецепта для «Джандуйя», кондитерского изделия из сладкого шоколада, изобретенного в Турине шоколатье Микеле Проше во времена Регентства Наполеона.

Проше сталкивался с аналогичным отсутствием поставок шоколада, когда проблема была вызвана блокадой британского флота. Проше решил увеличить имеющееся небольшое количество шоколада, смешав его с фундуком с холмов Ланге к югу от Турина.

Пьетро решил сделать нечто подобное, но хотел найти идеальный рецепт.

«Мой дед всю жизнь положил, чтобы найти эту формулу. Он был полностью одержим», – говорит нынешний босс семейного бизнеса Джованни Ферреро. «Он будил бабушку среди ночи и давал попробовать ложку, спрашивая: «Как тебе?» и «Что ты об этом думаешь?»

В 1946 году, наконец-то довольный своим рецептом, Пьетро выпустил Giandujot или Pasta Gianduja; «Pasta» означает паста, а «gianduja» – имя героя карнавала, знаменитого в регионе, которого Пьетро использовал в первой рекламе продукции.

Pasta Gianduja Пьетро изготавливалась в брикетах и заворачивалась в фольгу. Поскольку это был мягкий, но затвердевший блок шоколада и лесных орехов, его разрезали ножом, а получившиеся кусочки намазывали на хлеб.

Пьетро не был полностью удовлетворен и продолжал работать над рецептом, и в 1951 году выпустил Supercrema, похожую по консистенции на масло. Возможность намазывать стала большим шагом вперед. Небольшого количества продукта хватало надолго, и это еще больше разрушало представление, что шоколад только для особых случаев и торжеств.

Сын Пьетро, Микеле, унаследовал стремление отца демократизировать возможность ежедневно наслаждаться шоколадом.

Джованни говорит – отец был одержимым, как и дед.

«Мой отец сказал: мы можем двигаться дальше, появились новые технологии, новые способы интегрировать этот выигрышный рецепт. В 1964-м, в том же году, когда родился я, родилась Nutella, так что у меня есть маленький брат! Это был успех не только в Италии, но и во всей Европе».

Точная дата – вопрос некоторых споров, объяснил Джованни, когда в 2014 году бренд приблизился к своему пятидесятилетию. «Легенда гласит, что первая банка была изготовлена на заводе пятьдесят лет назад, 20 апреля, а впервые Nutella употребили 18 мая – но никаких научных доказательств нет!»

Когда бы это ни произошло на самом деле, новая формула и новое название незамедлительно принесли продукции международный спрос. В названии присутствуют орехи, nut. Также присутствует Италия (-ella – суффикс, распространенный в итальянском языке и итальянской кухне – например, сыр моцарелла).

Пятьдесят лет спустя Nutella по-прежнему является крупным мировым брендом, выпускаемым на одиннадцати фабриках по всему миру и составляющим одну пятую товарооборота Ferrero Group.

Компания является крупнейшим потребителем фундука в мире, скупая 25 % всего мирового производства. Очевидно, они понимают ценность этих орехов.

Вывод: бренды могут повышать ценность товаров. Есть ли у вас доступ к изобилию товара, которому вы можете добавить ценности?

Глава 89 Путь Peugeot к успеху лежал через кухонный стол

История, как компания Peugeot прошла путь от корсетов для платьев до автомобилей, – одна из самых известных историй о бренде. Однако окольный путь, лежащий через кухонный стол, который привел к разработке классического дизайна и получению знаменитого логотипа – льва, – еще одна увлекательная байка.

Обе истории начинаются в Сошо, Франция, где жила семья и Жан-Пьер Пежо занимался производством водяных мельниц.

В 1810 году была основана компания Peugeot Frères. Жан-Пьер II, Жан Фредерик Пежо, Жак Майяр-Селон и Жан Пекиньо купили зерновую фабрику в Су-Крате, район Монбельяр, и переделали в сталелитейный завод.