Как избавиться от боли в спине

«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить», – писал Сократ. Вам следует постоянно вспоминать его слова при приеме пищи, поскольку излишний вес тела – это добавочная нагрузка на позвоночник. Кроме того, доказано, что избыточный вес часто ведет к ограничению двигательной активности. Тучные люди, как правило, – ленивые на движения люди. А без физической активности, без выполнения специальных упражнений избавиться от боли, победить остеохондроз невозможно!

Кроме того, полнота, избыточный вес не только неэстетичны, вредны для позвоночника, но и опасны такими серьезными заболеваниями как гипертония, инфаркт миокарда, сахарный диабет.

Среди причин, ведущих к образованию лишних килограммов, ученые выделяют три основные: нарушение обмена веществ (что встречается довольно редко), переедание и недостаток движения (гиподинамия). При этом установлено, что значительные излишки веса у женщин встречаются в 3,5 раза чаще, чем у мужчин: в 70 % случаев это связано с привычкой к перееданию.

Французская поговорка гласит: «Существуют три стадии полноты. При первой человеку завидуют, при второй – над ним смеются, при третьей – его жалеют». Эта поговорка достаточно полно отражает суть проблемы, которую мы рассматриваем. Единственная поправка состоит в том, что даже при самой умеренной полноте не стоит завидовать человеку. Уже при самых первых признаках ожирения следует решительно и энергично бороться за восстановление нормального веса. Тем более что в начальных стадиях ожирения положительный эффект достигается чаще и является более стабильным. Чем сильнее выражено ожирение, тем труднее с ним бороться, тем меньше перспективы у больного на восстановление нормального веса.

Нормальную и избыточную массы тела, а также степень ожирения оценивают по индексу массы тела (ИМТ) (табл. 4), который определяется как частное от деления величины веса на величину роста в квадрате:

ИМТ = масса тела (кг)/рост (м)²

Таблица 4

Оценка ИМТ

Еще в XVI в. итальянец Людовик Корнаро, автор книги «Трактат об умеренной жизни», который прожил 104 года, справедливо заметил: после 40 лет больше всего полезна та пища, которую мы… не съели.

Для того чтобы «сбросить» лишние килограммы, совсем не обязательно становиться аскетом. Вот несколько простых рекомендаций, которым можно следовать, не насилуя собственный организм.

ЧТО НАДО ЕСТЬ?

1. Перейдите на раздельное питание, соблюдая принципы совместимости продуктов (см. табл. 5).

Поверьте, к раздельному питанию организм привыкает быстро, и уже через несколько недель сам отвергает неправильные сочетания продуктов. И что удивительно: порции не уменьшатся, а вы начнете худеть.

2. Основным источником белков для вас должна стать пища растительного, а не животного происхождения.

3. Ешьте меньше жирной пищи. Резко ограничьте потребление жареного мяса, масла, соусов, салатных приправ, орехов, консервов, полуфабрикатов, жирных мясных продуктов (бекон, колбаса, растбиф, сосиски), тушеной говядины, баранины свинины, молочных продуктов с высоким содержанием жира (цельное молоко, сливки, сметана, сыр, мороженое). Применяйте низкокалорийные приправы к салатам, ограничьте потребление готовых приправ, вместо сливок пейте низкокалорийный йогурт, снятое молоко, ешьте обезжиренные сыры. Имейте в виду, что каждый грамм съедаемых жиров содержит вдвое больше калорий по сравнению с белками или углеводами (1 г жиров – 9 килокалорий, 1 г белков или углеводов – 4 килокалории).

4. Ограничьте потребление соли. Ее источники – различные соленья, консервированная говядина и свинина, сосиски, ветчина, бекон, колбасы, сыр, полуфабрикаты, закуски, консервированные супы и овощи, соусы и собственно поваренная соль. ПОМНИТЕ! Организму требуется только 2 г соли в день.

5. Готовьте крупяные блюда на воде, со специями, по возможности отказываясь от сливочного масла.

6. Потребляйте меньше сахара, поскольку это высококалорийный продукт, в котором к тому же совершенно нет минеральных солей или витаминов. Рафинированный сахар содержится в таких продуктах как джем, желе, лимонад, десертные сладости, леденцы, домашнее печенье, пироги, сладкие соки и консервированные фрукты. Ограничьтесь одним или двумя сладкими блюдами в неделю.

7. Ешьте больше низкокалорийных, объемных и высоковолокнистых продуктов, например, сырые фрукты и овощи (с семенами и кожурой), вареный картофель, хлебные изделия из муки грубого помола, отруби, жареные кукурузные зерна и постные супы.

8. Мягкой пище предпочитайте жесткую. Жесткие продукты (например, яблоки) требуют более длительного пережевывания, чем мягкие (бананы). Психологически вам необходимо дольше жевать – это смягчает стресс и напряжение.