Сейчас в магазинах продают очищенные семечки. Очень интересно, кто их чистит и как. Раньше такого не было. Скоро наши дети не будут знать, что семечки надо чистить, они будут думать, что так и должно быть, открыл пачку и съел. Очень удобно, но дорого. Хотите дешево? Тогда покупаем на рынке и сидим, чистим сами.
А что же в семечках полезного для бегуна. Самое главное - это жирные кислоты. В семечках их очень много. И, самое главное, в семечках полезные, легко усваиваемые жирные кислоты. В семечке около 20 % белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Это очень важно для восстановления мышечных волокон.
Семечка является средством профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и других заболеваний сердечно сосудистой системы, а также помогает при заболевании печени и желчевыводящих путей.
Добавляйте семечки в салаты, перекусывайте ими, когда голодно. Это лучше, чем «сникерс».
8.Свекла.
Восьмое место в нашем списке занимает свекла.
Благодаря своим богатым вкусовым качествам свёкла широко используется в кухнях многих народов мира. Листья используются для приготовления салатов, корневища - для салатов, супов, закусок, напитков (в том числе кваса) и даже десертов. В пищу, свёкла употребляется как сырая, так и прошедшая термическую обработку.
Целебные свойства свёклы известны с давних времён, изначально корень использовался только как лекарственное средство. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свёклу для профилактики онкологических заболеваний, витамины группы B и железо - для профилактики и лечения анемии, цинк и фосфор - для профилактики рахита у детей. Природные антисептики, содержащиеся в корневище, позволяют подавлять и даже лечить некоторые инфекционные заболевания, предотвращают развитие желудочной и кишечной патогенной микрофлоры, очищают полость рта, улучшают состояние кожной микрофлоры. Свёкла активно используется в диетах при лечении гипертонии, цинги, сахарного диабета, почечнокаменной болезни. Свежий срез корневища или растёртые листья - для заживления ран. Особенно эффективен для применения свежий сок.
Все эти полезные свойства свеклы и должны помогать увеличивать нагрузки, быстро восстанавливаться, выводя из организма токсины.
9. Яблоки.
Их любят во всем мире, но только у нас они такие сочные и вкусные. Я нигде не встречала таких чудесных яблок как в Подмосковье. В Китае яблоки слишком сладкие, в Европе - никакие, а наши антоновские - кисло-сладкие, сочные, ароматные.
Плоды содержат яблочную, винную, лимонную и другие органические кислоты, сахара (глюкозу, сахарозу и другие), витамины С, А, В1, каротин, дубильные и пектиновые вещества, микроэлементы (железо, калий, кальций, магний и другие), эфирное масло, и другие вещества.
Ешьте яблоки каждый день, давите из них соки, запекайте их с медом. Это все потрясающе вкусно, доступно и очень полезно.
10. Чеснок.
Всем известно, что чеснок - сильнейшее лекарство. Съедая за обедом дольку чеснока, можно избежать гриппа и ОРВИ во время весенне-осенних обострений. Чесноком лечат насморк. Но надо быть очень аккуратным. Чеснок настолько сильное растение, что в определенных количествах может быть ядом, может выжечь не только вредные, но и полезные микроорганизмы.
В луковицах чеснока содержится 35-42 % сухих веществ, в том числе 6,0-7,9 % белков, 7,0-28 % витамина С (в листьях - до 80 %), 0,5 % сахаров, 20-27 % полисахаридов.
Вкус и запах чеснока обусловлены наличием эфирного масла (0,23-0,74 %), в котором содержится аллицин и другие органические соединения сульфидной группы (фитонциды).
Аллицин - органическое вещество, которое является сильнейшим антиоксидантом, то есть избавляет клетки от свободных радикалов. В то же время это вещество является сильнодействующим ядом, который способен убивать микробы, раковые и здоровые клетки.
Добавляйте чеснок в пищу, его анти оксидантные свойства будут помогать, вашему организму, бороться с инфекциями, а значит, вы сможете больше тренироваться и улучшать свою физическую форму.
Как видите, не обязательно есть ананасы и авокадо, чтобы быть сильным, здоровым и быстрым. Не надо бегать, сломя голову по магазинам и отдавать последние деньги за баночку диковинных витаминов или за экзотический фрукт, думая, что именно он улучшит ваши тренировочные показатели. В наших широтах доступны прекрасные, богатые углеводами, белками и витаминами продукты. Надо просто думать, прежде чем есть.
Орехи и бегуны: любовь или ненависть?