Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать

2 яйца, 30 г. сливочного масла, 30 г. куриной печени, 10 г. помидоров, 30 мл мясного бульона, соль.

Куриную печень припустить с маслом, затем залить бульоном, добавить нарезанные помидоры и выложить на смазанную сливочным маслом сковороду.

Яйца аккуратно вылить на приготовленную смесь, поставить сковороду в духовку.

Довести блюдо до полной готовности на слабом огне.

Яичница по-армянски

4 яйца, 200 г. черствого пшеничного хлеба, 40 г. топленого масла, 40 г. зеленого лука, 30 г. сыра, соль, черный молотый перец.

Хлеб нарезать и посыпать мелко нарезанным луком и обжарить в масле на сковороде.

Яйца хорошенько взбить, поперчить и посолить.

Залить поджаренный хлеб яичной смесью, посыпать тертым сыром.

Поставить сковороду в разогретую духовку и довести блюдо до готовности.

Яичница-болтунья с луком и помидорами

3 яйца, 1 помидор, 1 луковица, растительное масло, соль.

Репчатый лук нарезать очень тонкими полукольцами.

В сковороде нагреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета.

Помидор вымыть, разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками и положить его к луку. Перемешать и выдержать на слабом огне 1–2 минуты (помидор должен стать мягким).

Взбить яйца с солью и вылить эту смесь на сковороду. Накрыть крышкой и довести яичницу до готовности.

Яичница-болтунья с помидорами и колбасой

4–5 яиц, 2 помидора, 100 г. вареной колбасы, сливочное масло или сало, соль.

В разогретой сковороде растопить сливочное масло или сало, положить нарезанную мелкими кубиками колбасу и обжарить ее со всех сторон. После этого добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры и подержать на огне до тех пор, пока они не станут мягкими.

Смесь на сковороде перемешать.

Яйца взбить с солью и вылить их на сковороду. Накрыть крышкой и выдержать 1–2 минуты, перевернуть и довести до готовности.

Яичница-болтунья с помидорами и сыром

3 яйца, 2 помидора, 100 г. твердого сыра, сливочное масло, красный молотый перец, соль.

Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу, нарезать кружочками.

Сыр натереть на средней терке.

Соединить помидоры и сыр, вбить яйца, добавить перец и соль по вкусу. Получившуюся смесь взбить миксером.

Разогреть сковороду, растопить на ней сливочное масло, вылить взбитую смесь.

Сковороду поставить в разогретую духовку и довести яичницу до готовности.

Яичница-болтунья с сыром и овощами

2 яйца, 100 г. цветной капусты, 1 помидор, луковицы, 50 г. сыра, сливочное масло, красный молотый перец, соль.

Цветную капусту сварить, разобрать на соцветия, обжарить в сливочном, масле.

Репчатый лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета.

Помидоры промыть, нарезать тонкими кружочками и жарить их до тех пор, пока они не станут мягкими.

Сыр натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.

Яйца взбить с перцем и солью.

Все ингредиенты перемешать, выложить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом и довести яичницу до готовности на слабом огне.

Яичница в корзиночках с крабовыми палочками

2 яйца, 20–30 г. икры минтая, 50 г. крабовых палочек, 50 г. майонеза, готовые корзиночки из песочного или пресного теста, зелень, сливочное масло, соль.

Яйца взбить с солью.

В разогретой сковороде приготовить яичницу на сливочном масле.

Яичницу остудить и мелко нарезать.

Крабовые палочки измельчить.

Зелень вымыть и нарезать.

Соединить яичницу, крабовые палочки и зелень, заправить майонезом и тщательно перемешать. Получившуюся смесь выложить в готовые корзиночки.

Украсить икрой минтая.

Можно использовать любую рыбную икру, в том числе красную или черную.

Яичница-глазунья

4 яйца, сливочное и растительное масло, соль.

Очень аккуратно отделить яичные белки от желтков.

Белок слегка взболтать, но не взбивать. Сковороду с толстым дном поставить на сильный огонь, растопить сливочное масло и сразу же влить растительное масло. Смесь раскалить.

Сковороду снять с огня и вылить на нее белок. Через несколько секунд осторожно выложить на него желтки.

Накрыть сковороду крышкой и выдержать примерно три минуты, после чего посолить. На огонь больше ставить не надо. Если сковорода была сильно разогрета, яичница «дозреет» под крышкой.