Как разобраться в диагнозе

Примечание

Истоки современной диетологии находятся в далеком прошлом, когда было замечено, что одним из самых надежных лечебных средств является правильно приготовленная пища, съеденная в подходящее время и в нужном количестве. Например, соответствующие диетические рекомендации имеются в классическом трактате тибетской медицины «Чжуд-ши» (VIII–IX вв.). По мнению тибетских врачевателей, причиной многих заболеваний является нарушение процессов переваривания и всасывания пищи, а потому их можно лечить посредством правильно подобранной диеты, не прибегая порой к каким-либо специальным лекарствам.

Рекомендации на этот счет давали и многие светила древней медицины — Гиппократ, Авиценна и другие. Например, известный врач Арнольдо да Вилланова (1250–1313) — автор знаменитого «Салернского кодекса здоровья», настоятельно советовал:

Всем… соблюдать им привычную в жизни диету.
В случае крайнем диету лишь
только менять допустимо…
Высший закон медицины — диету блюсти неуклонно:
Будет леченье плохим,
коль забудешь, леча, о диете.
Сколько, когда, почему, где,
как часто и что применимо —
Все это должен предписывать врач, назначая диету.

Первые же врачи-диетологи, которые давали свои рекомендации для лечения и профилактики различных заболеваний посредством правильно подобранного питания, появились в Древнем Китае в период правления династии Чжоу (II век до н. э.).

Научные принципы лечебного питания были сформулированы только во второй половине XIX столетия и в значительной степени советы по питанию были разработаны на основе трудов выдающихся русских ученых И. П. Павлова и Н. М. Сеченова. И сейчас специальное диетическое питание широко используется в целях лечения различных заболеваний и предупреждения их обострения, причем как в лечебных учреждениях, так и в домашних условиях.

Физиотерапевт (от греч. physis — природа + греч. therapeia — лечение) использует для лечения больных различные факторы, получаемые с помощью специальных аппаратов и устройств, а фитотерапевт (от греч. phyton — растение) лечит больных лекарственными препаратами, приготовленными из растительного сырья.

Гомеопат (от греч. homoios — подобный + греч. pathos — болезнь, то есть буквально означает «подобное лечит подобным») лечит минимальными дозами тех веществ, которые в больших количествах вызывают болезнь.