Как разобраться в диагнозе

Примечание

В 1812 году русский врач Матвей Пенкин впервые обратил внимание на то, что некоторые кишечные заболевания у людей по своему течению очень напоминают болезни домашних животных. И если здоровый человек употреблял мясо больного животного, то его одолевал недуг с такими характерными симптомами, как рвота, понос, головная боль и лихорадка. Однако работа Пенкина осталась не замеченной. Только в 1876 году профессор Цюрихской ветеринарной академии Отто Боллингер подтвердил правоту своего русского предшественника, также обнаружив связь между некоторыми заболеваниями домашнего скота и людей, употреблявших в пищу мясо больных животных.

В 1888 году немецкий микробиолог Гертнер выделил из мяса больной коровы особые микробы, которые оказались идентичны бактериям, обнаруженным им в селезенке умершего больного человека, употреблявшего в пищу заражённое мясо. Выделенный микроб был назван «палочкой Гертнера» (по новой классификации Salmonella enteritidis) и признан ныне одним из наиболее опасных возбудителей сальмонеллезной инфекции.

Примерно в это же время американский ученый Т. Смит изучал болезнь, известную в США под именем «свиной холеры». Вырастив на питательной среде колонию бактерий, Смит окрестил их возбудителем этой свиной напасти. Через некоторое время в солидном научном журнале появилась соответствующая статья, в которой было дано подробное описание нового вида болезнетворных бактерий. При этом статья была подписана двумя фамилиями. Первым автором значился некто Д. Сальмон, который лишь курировал научные изыскания в данной области, а потом уже шел сам Т. Смит.

В ходе дальнейших исследований выяснилось, что по строению и биологическим свойствам палочка Гертнера практически не отличается от бактерий, открытых Т. Смитом. Затем удалось выделить и описать целый ряд микроорганизмов, также вызывающих пищевые интоксикации у людей и аналогичные болезни у животных. Стало очевидным, что возбудители широкого спектра заболеваний, сходных по механизму заражения и по характеру течения, — это большая группа близкородственных бактерий. И в 1934 году Международной номенклатурной комиссией им было присвоено общее название «сальмонеллы» (в честь Сальмона), а заболевание, вызываемое ими, получило наименование «сальмонеллез».

Под микроскопом сальмонелла выглядит как короткая палочка с закругленными концами. Размеры ее в среднем составляют 1–3 мкм (0,001–0,003 мм).

Благодаря наличию жгутиков, эта бактерия весьма подвижна и в своем микроскопическом мире двигается достаточно резво, преодолевая за секунду расстояние, в 10 раз превышающее длину собственного тела. В настоящее время известно более 2500 различных бактерий, объединенных в род Salmonella. При этом до сих пор во всех странах мира отмечается появление новых, неизвестных ранее серологических вариантов возбудителей сальмонеллезной инфекции.