Как спасти шевелюру?

отказались от животной пищи. Это люди

с сильным характером и твёрдыми

убеждениями. Существует несколько направлений вегетарианства, хочу объяснить их особенности и высказать свое

отношение к тому или иному вектору

питания:

•Лактовегетарианство. Разрешено:

растительная пища, молоко и молочные

продукты. Запрещено: птица, мясо, рыба

и морепродукты. Молоко и молочные продукты безусловно богаты микроэлементами, но не содержат все необходимые организму человека аминокислоты. Постепенно развиваются дефициты, и формируются годами. Люди, на таком питании не принимают дополнительные добавки, спустя некоторое время замечают, что организм начинает давать сбой, первыми страдают волосы и ногти.

•Веганство. Один из строгих вариантов

питания. Разрешено кушать только

продукты растительного происхождения.

Запрещено: продукты животного

происхождения, включая мед, яйца и

молоко. В данном варианте питания обязательно необходимы дoбaвки.

•Ововегетерианство. Разрешено

употреблять в пищу растения, а также

яйца и продукты на их основе. Запрещено:

мясо, птица, рыба, морепродукты и их

производные. Эта система питания мне не совсем понятна, потому что яйца в пищу употребляют, а остальную животную пищу есть нельзя.

•Джайнская диета. Разрешено: любые

надземные растения и молочные

продукты. Запрещено: мясо, птица, рыба

и любые продукты, произрастающие

под землей. Тут на мой взгляд данная система питания – это больше философия, и возможно какой то глубокий смысл. Но в любом случае, организму необходимо компенсировать дефициты.

•Сыроедение. Разрешено: необработанная

растительная пища без добавления

приправ и соли. Запрещено: мясо и любая

пища, которая подвергается температурной

обработке. В данном стиле питания

тяжело усваивать зерновые, а без них

организм не получает необходимое количество витаминов группы В.

•Фрукторианство. Разрешено: фрукты,

ягоды, плодовые овощи, семена и

орехи.этот вариант питания, на мой взгляд

самый сложный, поэтому очень важно помнить о том, что дефицит некоторых питательных элементов из за ограничения употребления мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц. Организму помогают из пищи синтезировать питательные вещества аминокислоты которые бывают заменимые и незаменимые. Так вот, некоторые незаменимые кислоты синтезируются только из пищи животного происхождения, поэтому происходит дефицит нутриентов и начинаются проблемы внутри биологической системы организма. Поэтому важно при изменениях в пищевом поведении держать под контролем такие показатели нашего организма как: витамины группы В, железо, белок, кальций, цинк.

5.1.2. Кето Диета

Данный принцип питания основан на практически полном отказе от углеводов. Один из популярных запросов в поисковых системах это – "почему на кето диете выпадают волосы?"

Согласно некоторым исследованиям имеет место формирование дефицита биотина на данной системе питания.

Необходимо учитывать и то, что любая диета – это стресс для организма.

Кетодиета – это режим питания, при котором организм получает большую часть энергии из жиров, а не из углеводов. Уменьшение потребления углеводов может привести к значительному снижению уровня гликогена в организме, который является основным источником энергии для клеток, включая те, которые отвечают за рост волос.

Кроме того, кетодиета может привести к дефициту определенных питательных веществ, таких как витамины и минералы, которые важны для здоровья волос. Например, дефицит биотина и цинка может привести к выпадению волос.

Также стоит упомянуть, что сильное ограничение калорий при кетодиете может вызвать стресс в организме, что может привести к потере волос.

В целом, если при кетодиете не получается получить достаточно всех необходимых питательных веществ, это может привести к выпадению волос. Поэтому важно следить за балансом рациона при соблюдении кетодиеты, чтобы избежать этой проблемы.

Также следует помнить о том, что нарушая баланс бжу, мы ломаем биологическую систему и вызываем изменения в работе внутренних органов, что в свою очередь нарушает и гормональный баланс, который приводит к системным нарушениям.

Итак, я рассказала о двух системах питания, которые могут оказать существенное влияние на выпадение волос, если не поддерживать организм балансом нутриентов. Не все диеты оказывают негативное влияние на волосы и кожу, есть и такие, которые оказывают положительную динамику на организм вцелом.

5.1.3. Идеальная система питания для ваших волос

Мне не нравится слово диета… Я предпочитаю его заменять на словосочетание "набор пищевых привычек".

Так вот, меня, как трихолога, часто спрашивают, как питаться, чтобы иметь красивые и здоровые волосы?

Идеальной, я считаю систему питания‚ которая называется "Средиземноморская диета".

В этой стратегии пищевого поведения преобладают овощи, фрукты, оливковое масло, рыба.

Вот примерный перечень продуктов, которые должны присутствовать в рационе:

Зерновые: твердые сорта пшеницы (паста).

? 

Белок: рыба, морепродукты, птица

? 

Овощи и фрукты, а так же зелень.

? 

Бобы, орехи, семена.

? 

Оливковое масло.

? 

Сыры и йогурты без наполнителя.