КРАСНЫЕ продукты полезны для сердца, кожи и иммунной системы. К ним относятся яблоки, красный перец, арбузы, томаты, виноград и клубника.
ОРАНЖЕВЫЕ продукты полезны для глаз, иммунной системы и кровообращения. К ним относятся апельсины, морковь, батат, оранжевый перец, персики и дыни.
ЖЕЛТЫЕ продукты необходимы для клеточного роста, зрения и здоровья сердца. К ним относятся лимоны, папайя, кукуруза, ананасы, желтый перец и манго.
ЗЕЛЕНЫЕ продукты полезны для костей, иммунной системы и репродуктивной системы. К ним относятся шпинат, авокадо, брокколи, кабачки, салат и зеленая фасоль.
СИНИЕ И ФИОЛЕТОВЫЕ продукты необходимы для восстановления тканей, кровообращения и борьбы с болезнями. К ним относятся голубика, краснокочанная капуста, сливы, черника, баклажаны и чернослив.
Продукты ДРУГИХ цветов следует потреблять в умеренном количестве, если они у тебя нормально усваиваются. К этим продуктам относятся молоко, йогурт и сыр. Некоторые люди пьют миндальное молоко в качестве альтернативы коровьему. Выбирай молочные продукты или их альтернативы с минимальным количеством сахара.
Обратись к ссылкам в конце книги, чтобы узнать о питании больше.
Сахар и соль
Мы все знаем вкус сахара. Он приятный, да? С этим никто не спорит. И соль тоже довольно вкусная. Однако не будь одним из тех, кто утверждает, что разноцветная тарелка состоит из красных мармеладных червячков, оранжевых сырных шариков, желтой картошки фри, синих конфет и зеленой газировки в качестве напитка. Хорошая попытка, но нет. Тебе следует не только создать разноцветную тарелку, наполненную овощами, фруктами и злаками, но также ограничить потребление сахара и соли. Поев сладкого, мы чувствуем себя хорошо, однако через несколько часов уровень сахара в крови резко падает. После чрезмерно соленой пищи у нас возникает сильная жажда. Избыток сахара и соли отрицательно сказывается на циркуляторной системе и приводит к плохому самочувствию.