Как воспитать здорового и умного ребенка. Ваш малыш от А до Я

В наше время все прекрасно понимают, что главное в питании ребенка – это кормить его качественной пищей и следить за количеством принимаемой пищи. Питание ребенка можно назвать плохим, сколько бы он ни ел, если в его пищевом рационе отсутствует хотя бы один необходимый элемент. В этой области было сделано интересное открытие: оказывается, различные питательные вещества зависят друг от друга и находятся в сложном и бесконечном взаимодействии. Если пищевой рацион включает основные элементы, то организм может часто хранить или превращать полученные питательные вещества в те, которых недостает в рационе. Серьезный недостаток витаминов может привести к болезням, вызываемым нехваткой факторов питания, таким, как пеллагра (недостаток витамина РР), рахит (недостаток витамина D) или цинга (недостаток витамина С). Бывает, к сожалению, и так, что болезнь или врожденный химический дефект не дает возможности ребенку усваивать минералы и витамины, которые он получает.

Изучение вопросов питания началось относительно недавно, постоянно проводимые эксперименты позволяют делать все новые открытия. В отношении некоторых питательных веществ до сих пор неизвестно, какова их функция или в каком количестве они требуются организму. Но значение определенных основных питательных веществ уже установлено точно.

Современной хозяйке надо тщательно продумывать рацион питания. Всю еду можно разделить на несколько групп. Если ребенок регулярно получает что-то из каждой группы, то в целом в его организм попадут все нужные вещества. В отдельных случаях, если это требуется, врач может выписать дополнительные витамины.

Для облегчения составления рациона хозяйкам рекомендуется: продумать план питания на неделю, делать небольшие запасы основных продуктов и т. д.

Кроме разумной закупки продуктов необходимо обеспечить их правильное хранение и помнить о том, что многие из них теряют свою питательную ценность, если их неправильно хранить или готовить. Например, при слишком длительной варке не всегда сохраняются питательные вещества, а готовка пищи под давлением, на пару или с использованием малого количества воды делает ее более питательной. Родители должны заботиться о том, чтобы каждый день ребенок получал еду из основных семи групп: лиственные зеленые и желтые овощи; масло и маргарин; хлеб, мука и крупы; цитрусовые, капуста и помидоры; картофель и другие фрукты и овощи; молоко, сыр и мороженое; мясо, рыба, птица, яйца и бобы. Но при всем этом хозяйка должна стараться подавать еду в таком виде, чтобы ребенок получал от нее удовольствие.

Пищевое отравление

Пищевое отравление является результатом приема пищи, пришедшей в негодность или содержащей яд (например, грибы-поганки).

Некоторые продукты при неправильном приготовлении или хранении становятся богатой почвой для стафилококковых бактерий. Например, заварные и сливочные кремы и кондитерские изделия с ними, различные соусы, остатки еды очень быстро портятся. Чтобы избежать порчи, необходимо соблюдать общепринятые санитарные нормы приготовления, надежного сохранения пищи и защиты ее от насекомых. Самая надежная возможность избежать ядовитых грибов и диких ягод – это держать малышей подальше от них, а более старших детей научить распознавать их.

Общими симптомами пищевого отравления являются тошнота, рвота, боли и спазмы в брюшной полости, понос. Если у ребенка наблюдаются эти симптомы и точно известно, что он съел что-то недоброкачественное, необходимы срочные меры, чтобы вызвать рвоту. Однако, если родители не уверены в пищевом отравлении, такие симптомы требуют немедленной медицинской помощи, не только с целью правильного лечения от отравления, но и потому, что эти признаки характерны и для аппендицита.

Плавание

Одним из наиболее полезных для здоровья видов спорта и настоящим благом для растущего ребенка является плавание. Первые занятия фактически начинаются в детской ванне. Обычно, если у ребенка не возникало неприятных ситуаций, связанных с пребыванием в ней, и ему позволяют поплескаться несколько лишних минут, он любит воду. Когда ребенок первый раз знакомится с большим водоемом (который сначала может показаться устрашающим), обычно он играет у берега, приближаясь к воде, чтобы наполнить ведерко. Уговаривая ребенка войти в воду глубже, чем он хочет, можно напугать его и отдалить желание научиться плавать. Для того, чтобы ребенок приобрел уверенность, взрослые могут вместе пускать в воде пузыри, смотреть друг на друга, открывая глаза под водой, находить предметы на дне.

Вероятно, для детей лучший стимул научиться плавать – это видеть, какое удовольствие и веселье получают от плавания другие. Одни специалисты считают, что природный инстинкт ребенка сам разовьется в хорошие плавательные способности. По мнению других, лучшее время для первых уроков – примерно шесть лет. В любом случае лучше всего отложить эти уроки, пока ребенок не будет к ним готов – пока у него не появится желание научиться плавать.