Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем

«Синий Великан» – с очень крупными клубнями. Кожица синяя, мякоть белая. Сорт очень урожайный, но по крахмалистости и по вкусу уступает другим сортам, сохраняется зимой неважно. «Ролик» – с синевато-красной кожицей, как будто покрытой сеткой. Мякоть желтоватая, очень вкусная, мучнистая, легко разваривающаяся. Сохраняется достаточно хорошо, сорт стойкий против заболевания картофельной болезнью.

«Магнум-бонум» – сорт скорее средний, чем поздний. В благоприятное лето дает хороший урожай даже в северных губерниях. Клубни очень крупные, округлые. Кожура красновато-желтая, мякоть белая, крахмалистая. Сорт очень урожайный, хорошо сохраняется в течение зимы.

Надо обязательно испытывать на своем участке по несколько сортов, понемногу, и выбрать сорт, который при местных условиях почвы и климата дает лучшие урожаи. А затем уже надо каждый год отбирать на семена клубни только от лучших кустов, как было рассказано мною в этой книжке.

Поступая таким способом, можно в несколько лет получить сорт картофеля, который при местных условиях будет давать лучшие урожаи.

Если же мы ежегодно будем сваливать весь урожай в одну кучу, а на семена будем отбирать только весной клубни по величине, толку будет мало. Картофель наш будет с каждым годом ухудшаться, урожаи будут уменьшаться, и, в конце концов, придется снова выписывать семенной картофель.

* * *

В этой книжке я рассказал, что надо сделать для того, чтобы получать большие до 1500 пудов (24 т) и больше урожаи картофеля. В другой книжке я рассказываю, как убрать картофель, как лучше сохранить его, как с выгодой использовать. Книжка эта так и называется: Проф. П. Н. Штейнберг. «Как убрать, сохранить зимой и как выгоднее использовать картофель». Цена этой книжки 15 коп., с пересылкой 25 коп. Выписать ее можно от издательства «Прибой», Ленинград, Проспект 25-го Октября, д. 52.

Как вырастить крупные арбузы, дыни, тыквы и огурцы

Печатается по изданию Штейнберг, П. Н. Как вырастить крупные арбузы, дыни, тыквы и огурцы. Сост. по П. Н. Штейнбергу, С. Т. Кузнецову и др. СПб., П. П. Сойкин, 1913

Испытанные способы выращивания арбузов, дынь, тыкв и огурцов в грунте и в парниках

Огурцы, тыквы и, особенно, арбузы и дыни в северных и большей части средних русских губерний могут быть выращиваемы при помощи каких-либо приспособлений, позволяющих удлинить растительный период этих растений и дать им большее количество тепла, сравнительно с тем, которое могла бы дать им обычная грунтовая культура. Цель этой брошюры – сообщить читателям, по возможности подробно, о способах культуры перечисленных выше растений, в грунту и парниках, применявшихся нашими выдающимися специалистами по огородничеству.

* * *

Грунтовая культура арбузов возможна только в более южных губерниях; даже в Саратовской губернии, с ее жарким, обычно засушливым летом, удаются в открытом грунте только местные мелкоплодные сорта арбузов, не говоря уже о более северных местностях. В южных губерниях грунтовая культура арбузов ведется, главным образом, на целинных землях или на долголетних залежах; на удобряемых огородах арбузы, даже и на третий год по внесении удобрения, почти не удаются. Кроме того, если при помощи раннего посева и паровых гряд является возможной культура дынь в северных и средних губерниях, то арбузы даже и при подобных приспособлениях далеко не всегда вызревают в указанных местностях. В малороссийских губерниях грунтовая культура арбуза ведется по И. Александрову таким образом. Целинная земля осенью поднимается на 4–5 вершков (18–22,5 см) глубины; весной, когда пашня достаточно обсохнет, следует землю возможно лучше разделать, забороновать и в таком виде оставить до двадцатых чисел апреля, немного позже или раньше, вообще, когда установится теплая погода, тогда и приступают к посеву арбузов.