Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без

   За 1 час до подачи влейте вино и всыпьте цедру. Размешайте и положите черешню с соком. Непосредственно перед подачей влейте шампанское. Готовый крюшон разлейте в бокалы, положив на дно кусочки льда. Подавайте с соломинками.

   Абрикосный крюшон с бананами, ликером, белым сухим вином и шампанским «Вечером в июле»

✓ 1 кг абрикосов

✓ 600 г бананов

✓ 6 стаканов сухого белого вина

✓ 2 стакана бананового ликера

✓ 2 стакана шампанского

   Для сиропа:

✓ 400 г сахара

✓ 1 стакан воды

   Абрикосы освободите от косточек, разломив на половинки. Сварите густой сироп из 400 г сахара и 1 стакана воды. Горячим сиропом залейте ягоды, накройте крышкой и остудите.

    В остывшую массу положите очищенные и нарезанные кружочками бананы, влейте банановый ликер, накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сутки в холодильник. Перед подачей залейте белым вином и шампанским.

   Дынный крюшон с клубникой, шампанским, белым вином, минеральной водой и коньяком «Ход конем»

✓ 1 среднеазиатская дыня

✓ 1 стакан коньяка

✓ 1 л белого вина

✓ 500 мл шампанского

✓ 1 л газированной минеральной воды

✓ клубника – по вкусу

✓ 1 кг сахара

   У дыни срежьте верхушку, очистите от семян и поместите в кастрюлю. Клубнику очистите от плодоножек и положите в дыню, пересыпая каждый слой ягод сахаром. Ягоды должны заполнить дыню доверху. Залейте их коньяком, накройте срезанной верхушкой дыни и поместите на сутки в холодиль ник.

   Перед подачей вылейте полученную жидкость вместе с ягодами в кувшин. Дыню очистите от кожуры и нарежьте мякоть в виде мелких фигурок. Положите их в кувшин и залейте все белым вином, минеральной водой и шампанским. Подавайте со льдом.

   Арбузный крюшон с апельсинным ликером, ананасным соком, шампанским и коньяком «Дольчиссимо»

✓ 1 арбуз

✓ 100 мл коньяка

✓ 100 мл апельсинного ликера

✓ 300 мл ананасного сока

✓ 500 мл шампанского

   У арбуза срежьте верхушку и извлеките ложкой мякоть с семенами. Влейте в арбуз все ингредиенты, накройте его срезанной верхушкой и поместите на 1–2 часа в холодильник. Подавайте, разлив напиток в крюшонные чашки или в бокалы с соломинкой.

   Манговый крюшон с мелиссой, лимонным соком, сахарной пудрой, бе лым вином и шампанским «Подарочный»

✓ 2 шт. манго

✓ 1 пучок мелиссы

✓ 2 бутылки белого вина

✓ 1 бутылка шампанского

✓ сок 1 лимона

✓ 2 ст. ложки сахарной пудры

   Манго очистите от кожицы, нарежьте дольками, мелиссу мелко нарубите. Уложите все в крюшонницу, полейте манго соком лимона, посыпьте сахарной пудрой и оставьте на некоторое время. Влейте в крюшонницу белое вино и шампанское. Подавайте, охладив и разлив в бокалы.

   Клубничный крюшон с киви, лаймом и газированной водой «Тинейджерский»

✓ 150 г клубники

✓ 2 шт. киви

✓ 2 лайма или лимона

✓ 2 стакана газированной воды «Тархун»

✓ 2 стакана газированной воды с о вкусом апельсина

   Киви очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Клубнику помойте, освободите от плодоножек и разрежьте на 2–4 части. С лайма или лимона срежьте длинными тонкими полосками цедру и отожмите из мякоти сок.

   Киви и клубнику положите в кувшин или крюшонницу, залейте газированными напитками, полученным соком и перемешайте. Подавайте со льдом, украсив полосками цедры.

   Яблочно-мандаринный крюшон с ромом, красным вином и газированной минеральной водой «Грибовский»

✓ 400 г сладких яблок

✓ 10 мандаринов

✓ 1 бутылка красного вина

✓   1/2 стакана рома

✓ 3 бутыл ки газированной минеральной воды

   Для сиропа:

✓ 300 г сахара

✓ 1 стакан воды

   Очищенные от кожицы и семенных коробочек яблоки нарежьте тонкими ломтиками и уложите в эмалированную кастрюлю. Залейте кипящим сиропом, сваренным из 300 г сахара и 1 стакана воды, и остудите. С мандаринов снимите кожицу и натрите на терке цедру от четырех их них.

   Остывшие яблоки с сиропом поместите в крюшонницу, добавьте нарезанные кружочками мандарины и цедру. Полученную смесь залейте ромом, красным вином и минеральной водой. Подавайте со льдом и соломинками.

   Фруктово-ягодный крюшон с персиками, малиной, арбузом, дыней, киви, яблочным соком и минеральной водой «Многоцветный»

✓ 2 персика

✓ 300 г малины

✓ 500 мл яблочного сока

✓ 50 0 мл газированной минеральной воды

✓ мякоть арбуза, дыни и киви – по вкусу

   С персиков снимите кожицу и разотрите мякоть с малиной. Добавьте часть сока и минеральной воды, нарезанную небольшими кубиками мякоть дыни, арбуза и киви. Залейте все остатком сока и минеральной воды.