Календарь садовода-огородника на каждый день от Павла Траннуа

Возможно. Есть способ уточнить: найдите пакетик с семенами, там написано, сколько дней требуется этому сорту для формировки кочана. Посмотрите дату посадки с учетом возраста рассады (надеюсь, вы ведете «судовой журнал»). Если окажется, что вы посеяли сорт или гибрид белокочанной капусты среднего срока созревания, то его не обязательно держать до конца октября.

А не могут ли полопаться кочаны от последующего пребывания на огороде?

Скорее всего, те, что могли треснуть, уже разорвались. Ведь такая беда больше зависит от сорта, нежели от длительности выращивания. Следует подбирать поздние сорта и гибриды, которые не трескаются. Хотя ведь для сортов и гибридов ранней капусты растрескивание кочанов не является поводом для отказа от них: они лопаются после того, как уже набрали свой нормальной скромный съемный размер в 1,5 кг, но их передержали на грядке.

17 октября

Собираем опавшие листья в приствольных кругах плодовых деревьев и кустов. Текущие заготовки.

Существует двоякое мнение по поводу того, надо ли убирать осенью опавшие листья из-под яблонь, смородины и других плодовых деревьев и кустов. Одни говорят, что этого делать ни в коем случае не надо. Вот почему. Во-первых, слой листвы служит утеплителем и защищает корни от вымерзания, а во-вторых, листья – это корм дождевым червям. Они возвращают дереву затраченные на их создание питательные вещества.

Другие так же строго возражают: мол, на листьях сохраняются споры парши, под опавшей листвой зимуют вредители, поэтому листья надо не только тщательно собирать, но и сжигать.

Я же теперь придерживаюсь третьего мнения. Площадь приствольного круга должна быть не только чистой, но и рыхлой (мы с вами начнем целенаправленно рыхлить приствольные круги через несколько дней у плодовых деревьев и малины, которые поражаются цветоедом и плодожоркой, для нарушения мест их зимовки). Больные листья, наоборот, надо вкопать, собрав их граблями в кучки в разных местах под тем же деревом. Это метод «прививки», известный сторонникам экологически чистого земледелия.

Хуже не будет. Так как инфекция все равно остается на коре, она попала в траву и почву приствольного круга (вы же не соберете и не простерилизуете все до последнего листика!). Но в отдельных случаях действие «прививки» ведет к исцелению дерева или куста. Механизм ее действия объяснить трудно: по факту в условиях почвы, где происходит массовая гибель спор возбудителя на преющих листьях под воздействием почвенной микрофлоры (самоочистка почвы), происходит контакт всего этого с большой поверхностью корней (видимо, имеет значение и резка корней на глубину штыка при вкопке) – и организм растения отвечает на это мобилизацией защитных сил.

Таким образом, собирая и вкапывая здесь же листву, мы частично уже обнажаем вредителей (им больше нравится быть прикрытыми плотным слоем листьев), возвращаем дереву питательные вещества и к тому же усиливаем его иммунную систему.

18 октября

Выкапываем все корнеплоды. Работы по благоустройству погреба.

Если вы следовали нашему Календарю в том, что касается огорода, то у вас в октябре на грядках наступила третья волна изобилия после июльской и сентябрьской волн. Помимо недавно убранного урожая белокочанной и цветной капусты, налились молодым свежим соком ядра зеленой и черной редьки, репы и редиса от июльского посева – все аж звенит от крепости! Будет долго хранится. Ну а морковь со свеклой – лидеры зимних заготовок, их больше всего. Погреб заполнен до отказа, больше поступлений не будет.

Для выкопки корнеплодов не обязательно ждать солнечную погоду – выбирать порой не приходится. Хотя на солнце осенью работать нам всегда приятнее, да и подсушить корнеплоды на месте совсем не мешает. В случае дождя все делается под навесом: туда относят урожай для предварительной просушки налипших остатков земли (обтирать начисто землю с корнеплодов и тем более смывать ее не рекомендуется).

Есть разные способы подготовки корнеплодов к хранению и самого хранения, каждый выбирает для себя технологию по своим условиям. Важный залог успеха при любой технологии – как можно скорее после выкопки срезать до небольших пеньков в 1–3 см всю ботву. Иначе на солнце через нее будут сильные потери воды.