6 июня армия погрузилась на корабли и отплыла к Квебеку.
Оборона Квебека была поручена генералу Луи-Жозефу де Монкальм-Гозону, которому удалось собрать пять полков регулярных войск и ополченцев и около 1000 индейцев.
Французские приготовления оказались незначительными. Командующий обращался в Париж с отчаянными призывами о помощи. В конце 1758 года Луи-Антуан де Бугенвилль, будущий знаменитый мореплаватель, проходивший службу в Канаде, был отправлен во Францию с целью убедить правительство и двор в необходимости подкреплений для североамериканских колоний. Однако большую часть французских сил сконцентрировали для предполагаемого вторжения в Англию, и французский военный министр герцог де Шуазёль считал Канаду практически потерянной. Принимая Бугенвилля, морской министр Николя-Рене Беррье сказал, что «когда горит дом, не думают о конюшне». Бугенвилль привез письмо военного министра, в котором сообщалось, что рассчитывать на какие-либо крупные подкрепления не стоит. По сути, Канаду бросили на произвол судьбы. Луи-Жозеф де Монкальм-Гозон имел 20 000 солдат, но среди них регулярные войска составляли только 3500 французов и 1500 обученных канадцев, остальные – необученная милиция и индейцы. У англичан насчитывалось около 20 000 человек колониальной милиции и около 30 000 солдат регулярных войск.
Во французском командовании не хватало единства. Командующий постоянно конфликтовал с губернатором Новой Франции маркизом де Водрёйем. А еще, как верно отмечает историк Ю. Г. Акимов, «положение Новой Франции к началу решающей схватки было чрезвычайно сложным. Канадская экономика находилась в состоянии полного застоя. Торговля сократилась до ничтожных размеров».
Генерал де Монкальм-Гозон укрепил высокие берега реки Святого Лаврентия и сам город, а армию разместил на равнине перед укреплениями города. Британский флот появился 21 июня, а 26 июня высадился на сушу неподалеку от города. Бригада Монктона заняла южный берег реки напротив городских укреплений, установила батарею и 12 июля приступила к обстрелу города. Между тем 8 июля бригады Таунсенда и Мюррея высадились на северном берегу реки, к востоку от Квебека. Но генерал Вольф не знал, как поступить дальше, и британское наступление на время приостановилось.
Время уходило, близилась зима, и Вольф решил рискнуть и пойти на французов с фронта, несмотря на их довольно сильную позицию. 31 июля он атаковал французские редуты к востоку от Квебека на реке Монморанси, но был отбит с большими потерями (более 500 человек).
10 августа Вольф выпустил прокламацию, объявляющую о его намерении начать карательные действия против гражданского населения. Солдаты Вольфа стали бесчинствовать и сровняли с землей более 1400 крестьянских ферм. В ответ канадцы повели упорную партизанскую войну. Генерал Вольф тогда написал: «У нас происходят постоянные стычки, семидесятилетние старики и пятнадцатилетние мальчишки прячутся на лесных опушках и стреляют по нашим отрядам, убивая и раня наших людей. Каждый канадец, способный носить оружие, как выше Квебека по течению реки, так и ниже, находится в лагере у Бопорта».
Приближалась осень, а Квебек все еще не был занят. 28 августа Вольф собрал военный совет, на котором мнения по поводу целесообразности продолжения осады разделились. После долгих споров вынесли решение – предпринять еще одну попытку штурма. Однако Вольф в последний момент отказался от планов своих генералов. С безрассудством, похожим на безумие, он решил произвести ночную высадку и подняться на обрывистую скалу у самого города. Командиры не соглашались с Вольфом, считая его предложение чрезвычайно рискованным, но тот заявил: «Я имею честь информировать вас, что мой долг – атаковать французскую армию. Исходя из моих знаний и способностей, лучшим я считаю то место, где мы можем действовать с наименьшей силой и наиболее вероятным успехом. Если я ошибаюсь, я буду отвечать перед Его Величеством».
3 сентября британские войска покинули лагерь к востоку от города, а ночью 13 сентября высадили десант на северном берегу реки. К восходу солнца 4500 человек и сам Джеймс Вольф успели переправиться через реку. Теперь перед британской армией находилась так называемая равнина Авраама шириной около мили, на которой стояла армия Луи-Жозефа де Монкальм-Гозона, а отряд генерала Луи-Антуана де Бугенвилля находился где-то в тылу Вольфа. Монкальм-Гозон мог бы дождаться прибытия Бугенвилля или измотать противника ночью индейскими нападениями, но он решил немедленно атаковать.