Капустный лист против кожных болезней и заболеваний ЖКТ

Процедуру проводить в течение 5–6 часов через день.

Компресс из печеных листьев капусты

Наши бабушки для борьбы с маститом прикладывали к воспаленному участку молочной железы компресс из печеных капустных листьев.

Для этого цельные листы капусты следует положить на несколько минут в горячую духовку (но не в микроволновку!), чтобы они стали мягкими, но не подгорели. Остуженные печеные листья прикладываются в несколько слоев к больному месту. Это средство также способствует рассасыванию гематом.

Когда я обнаружила у себя застой молока, температура была 39,8 °C. Я так испугалась, что вызвала «скорую». Приехали врачи и сказали, что они не могут мне помочь. Что теперь надо только сцеживать грудь до полного опорожнения. Ничто другое не поможет. Однако я обзвонила кучу родственников, которые вот что мне посоветовали, и, действительно, помогло. Приложить прохладный лист свежей капусты, менять каждые 2 часа (посоветовала врач-гинеколог), при этом на сам сосок можно положить мазь «Линимент Синтомицина 5 %» (то есть взять маленький кусочек марлечки, на нее намазать мазь и приложить к соску, а сверху этого всего – капустный лист). Вещь просто потрясающая, боль снимается моментально!!!

Алевтина К., г. Саранск

Цинга

Цинга, или скорбут, – одно из тех заболеваний, которое всегда связывалось с дефицитом витаминов. Сегодня мы знаем, что оно вызвано прежде всего недостатком витамина С, но до этого открытия цинга считалась загадочным смертельным заболеванием, целиком окутанным тайной. В средние века в Европе эта болезнь была одной из самых страшных болезней, принимавших иногда характер повального мора. Наибольшее число жертв цинга уносила в могилу в зимнее и весеннее время, когда население европейских стран было лишено возможности получать в достаточном количестве свежие овощи и фрукты. Особенно опасной болезнь была для моряков, которые ели мало свежей пищи и были вынуждены довольствоваться, в основном, хлебом, соленым мясом и другими долго хранящимися на кораблях продуктами. К сожалению, в этой пище витамин С практически отсутствовал, и его дефицит на длинном морском пути превращал цингу в убийцу.

При хронической недостаточности витамина С развивается состояние, называемое гипоаскорбинемия. В мягкой форме гипоаскорбинемия провоцирует гиперхолистеролемию, заболевания коронарных сосудов сердца, простуды, рак и артриты. В активной форме – может привести к летальному исходу.

Цинга – болезнь коварная. Вначале человек ощущает только вялость, упадок сил и ухудшение настроения. Со временем жертвы этого заболевания начинают страдать от боли в мышцах, постоянного поноса, непрекращающегося состояния депрессии. Затем их десны покрываются язвами, начинают выпадать зубы. Тело покрывается гематомами. В конце концов у больного отказывают почки и легкие, и смерть не заставляет себя долго ждать. Во время некоторых длительных путешествий количество жертв цинги превышало количество выживших. В 1490 году, во время путешествия Васко да Гама из Португалии в Индию, из команды моряков в 160 человек выжили только 60. Остальные были убиты цингой.

Лишь в XVIII столетии европейцы поняли, что с цингой можно бороться посредством диеты. Практический опыт ясно указывал на то, что цинга и некоторые другие болезни связаны с неправильным питанием, что даже обильная пища далеко не всегда защищает от цинги, и что для предупреждения и лечения этой болезни организму необходимы какие-то дополнительные вещества, которые содержатся не во всякой пище. Моряки стали брать в плавания цитрусовые и, конечно, квашеную капусту.

Одним из самых больших достоинств капусты, как свежей, так и квашеной, является способность долго сохранять имеющийся в ней витамин С. Свежая капуста сохраняет этот драгоценный витамин в течение 7–8 месяцев, а квашеная – еще дольше. Таким свойством не обладает ни один овощ, а из фруктов аскорбиновую кислоту сохраняют только цитрусовые.

Теперь вы понимаете, почему в зимне-весенний период, когда мало зелени, фруктов и овощей, надо как можно чаще употреблять в пищу блюда из капусты – как из свежей, так и из квашеной.

Излишний вес