Взять 3 стакана капустного рассола, добавить 100 г измельченного в кашицу лука, 1 столовую ложку томатной пасты или томатного соуса, перец, сахар, соль по вкусу. Все перемешать. В первый прием выпить 1/2 стакана напитка, затем в течение дня постепенно допить остальное. Если смесь окажется слишком концентрированной, разбавить кипяченой водой в соотношении 1: 1.
1 стакан свежего или кислого сока капусты вскипятить с 1 столовой ложкой сахара.
Это средство наши предки называли «щеткой». Возьмите 100 г свежей капусты, 50 г хрена, 100 г редьки и 300 мл огуречного рассола. Овощи измельчите и залейте рассолом. Дайте настояться в течение 2–3 часов при комнатной температуре и принимайте по 50–70 мл.
Похмелье также станет легче, если свежие листья капусты приложить ко лбу, груди, шеи. Держать 20 минут, затем приложить новые.
Очень полезна обыкновенная белокочанная капуста в сочетании с проращенными зернами, если вы курите или постоянно находитесь в прокуренных помещениях, то есть являетесь пассивным курильщиком. Капуста содержит антиоксиданты и снижает вероятность возникновения раковых заболеваний.
Для желающих бросить курить можно предложить такой рецепт: 1 огурец, 100 г свежей капусты, 20 г зелени сельдерея и 3 таблетки поливитамина пропустить через соковыжималку или взбить в миксере. Пить 2–3 раза в неделю. Этот «коктейль» дает много сил и отбивает желание курить из-за большого количества витамина С.
При половой слабости полезно кушать капустные кочерыжки – по 3–4 штуки ежедневно, и пить капустный рассол.
Глава 4
Капуста в косметологии
Капуста – это не только эффективное лекарство. Она может служить и прекрасным средством для ухода за кожей.
Современная косметология предлагает множество кремов, лосьонов, масок и прочих препаратов на любой вкус и для всех типов кожи. Но, тем не менее, значение натуральных продуктов в этой сфере нельзя недооценивать, ведь фрукты, овощи и травы содержат компоненты, созданные самой природой. Именно поэтому такие средства, не «отягощенные» химией, мягко воздействуют на кожу, не принося ей вреда. Кроме того, к примеру, лист капусты или яблоко стоят значительно дешевле, чем крем. Я не призываю полностью отказаться от промышленных косметических средств, а предлагаю сочетать их с теми, что всегда есть под рукой, ведь каждая женщина, независимо от толщины ее кошелька, хочет быть ухоженной и привлекательной.
На Руси всегда придавали большое значение чистоте и опрятности лица и тела, причем для ухода за кожей широко использовали натуральные продукты. Чтобы кожа была свежей и здоровой, ранней весной сельские жительницы обычно выходили в лес, чтобы умыться пасокой (так раньше называли березовый сок), кроме того, ополаскивали лицо огуречным рассолом, соком квашеной капусты. И в этом плане капуста белокочанная служила и служит по сей день великолепным косметическим средством.
Капуста очень важна для здоровья кожи, а также полезна для волос, поэтому она издавна применяется для косметических целей. Она очищает, отбеливает, освежает и питает кожу, придает ей бархатистость и мягкость и может применяться в виде масок для кожи любого типа. Словом, оказывает на кожу благотворное влияние, причем на косметические маски идет сок как свежей капусты, так и квашеной.
Маски для сухой кожи
Сухая кожа встречается часто и требует особо умелого и внимательного ухода, так как очень чувствительна к неблагоприятным воздействиям и быстро стареет. Сухость кожи возникает от недостаточной активности сальных желез и усиленного испарения влаги с поверхности. У молодых женщин сухая кожа имеет приятный вид: выглядит нежной, тонкой, гладкой и матовой. Впоследствии, особенно при недостаточном или неправильном уходе, она становится суше, шелушится, теряет эластичность. На такой коже морщины появляются раньше. Ниже приведены несколько рецептов масок, предназначенных для ухода за сухой кожей.
Измельченные листья свежей капусты отварите в молоке до состояния кашицы и нанесите на лицо и шею на 20 минут. Смойте теплой водой.
Несколько листьев белокочанной капусты ошпарьте в кипятке, чтобы они стали мягкими. Затем смочите листья растительным маслом и наложите на кожу лица и шеи. Через 20 минут снимите листья и протрите кожу теплым отваром ромашки.
Протрите лицо растительным маслом, сделайте теплый содовый компресс (1 чайная ложка пищевой соды на 1 л воды). После этого нанесите маску из свежей натертой капусты, покройте компрессной бумагой и махровым полотенцем. Через 15 минут маску снимите, лицо протрите слегка подсоленной холодной водой и смажьте питательным кремом.
Смешайте в равных пропорциях капустную кашицу, яичный желток и растительное масло. Нанесите на кожу лица и шеи на 20 минут. Смойте теплой водой.