Капустный лист против кожных болезней и заболеваний ЖКТ

Если вы посмотрите в зеркало после этой процедуры, вы будете приятно удивлены своим свежим видом. Маска оказывает питательное и освежающее действие. Жирной коже она придает матовость. При регулярном использовании ваша кожа будет долго оставаться свежей и красивой.

Бородавки

Бородавки – распространенный косметический недостаток. Часто они встречаются у детей и молодых людей. Причина их возникновения – вирусная инфекция. Много неприятностей доставляют бородавки, расположенные на подошвах, в уголках рта или на половых органах.

Другая разновидность этих образований – старческие бородавки. Они возникают у некоторых людей в возрасте после 40–50 лет. С вирусной инфекцией они не связаны. Такие бородавки, как правило, не причиняют физического беспокойства, но могут служить источником душевных страданий. Удаляют их исключительно в косметических целях.

Бородавки ни в коем случае нельзя пытаться удалить самим, это должен сделать врач-хирург или дерматолог. Есть также несколько надежных растительных средств от этой напасти.

Рецепт 1

Смазывать бородавку свежим капустным соком 4–5 раз в день.

Рецепт 2

Нанести на бородавку массу, приготовленную из ягод рябины обыкновенной. Через 15–20 минут смыть теплой водой.

Рецепт 3

Смачивать бородавку 2 раза в день свежим соком чеснока или смазывать мазью, приготовленной из чеснока и свиного сала (по 50 г каждого).

Дополнительные рекомендации

Капусту можно применять и для смягчения кожи рук. Для этого нужно делать два раза в неделю ванночки из сока кислой капусты, после чего смазывать руки жирным кремом. Кожа станет очень мягкой.

Можно сделать следующее. Сварить кочан капусты, мелко порезать и смешать с водой, в которой она варилась. Смазав руки жиром, подержать их в капустном пюре, пока оно не остынет. Пюре можно подогреть и использовать снова. В нем хорошо попарить и огрубевшие пятки, ступни.

Чтобы избавиться от трещин на пятках, капустный лист слегка отбить, намазать медом, присыпать мукой и дать ей впитаться. Компресс приложить на ночь к потрескавшимся пяткам. Утром лист удалить, очистить отставшие ороговелости, сделать теплую ножную ванночку, смазать пятки мазью или жирным кремом. Для лечения трещин на ногах можно на ночь накладывать лепешки из муки (3 столовые ложки), меда (2 столовые ложки), 1/2 стакана капустного сока (или смеси соков капусты и моркови).

Капуста очень важна не только для здоровья кожи, она также полезна для волос. Чтобы укрепить тонкие секущиеся волосы и придать им красивый блеск, полезно втирать в кожу головы смесь из соков свежей капусты, лимона и шпината. Курс лечения – 3–4 недели.

Глава 5 Без капусты – на столе пусто

Как готовить соки

Мы много говорили об использовании капустного листа в медицине и косметологии. Немного скажем и о приготовлении блюд из нее.

Несколько правил приготовления соков

• Соки надо делать из полноценных, свежих кочанов.

• Кочан тщательно промыть.

• Для получения сока используют соковыжималку или пропускают измельченные листья 1–2 раза через мясорубку и отжимают через марлю (на 1 л сока уходит 2 кг капусты).

• Сок надо делать быстро, чтобы был минимальный контакт с воздухом.

• Лучше всего не допускать контакта с металлом. Если трете на терке, то лучше – на пластмассовой, и отжимайте через ткань или марлю.

• Приготовленный сок следует сразу же выпивать, иначе начнется распад содержащихся в нем полезных аминокислот. А если капустный сок хранить (даже в холодильнике) более 2 суток, то произойдет разрушение витаминов.

Ода квашеной капусте

После всех дифирамбов, пропетых капусте, вроде бы и добавить нечего. Зачем надо вообще квасить капусту на зиму, когда можно ее потреблять в свежем виде? Оказывается, надо. Только квасить тоже надо умеючи.

Но сначала – немного об особенностях квашеной капусты. Во-первых, этот овощ в квашеном виде содержит все то, что и в свежем, то есть почти весь набор витаминов, минералов, микро– и макроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.

Одним словом, целебные свойства квашеной капусты ничуть не уступают свойствам свежей капусты, а может быть, и превышают их.

Принято считать, что основным консервантом при квашении капусты является поваренная соль. Но это не так. Капуста сквашивается с помощью кисломолочных бактерий, которые создают в рассоле кислую среду.

Более того, например, на Балканах капусту вообще квасят бессолевым способом. Делают это так. В эмалированную емкость укладывают слой нашинкованной капусты и моркови, затем тонкий слой измельченного чеснока и лука, потом опять капусту и морковь, потом лук и чеснок и т. д., пока не заполнится емкость. Затем капусту заливают теплой кипяченой водой, сверху кладут гнет и оставляют на несколько дней, после чего ставят в холодное место.