Karmamagic

Три самых важных элемента, от качества которых напрямую зависит базовый уровень качества нашей жизни, — вода, еда, воздух.

Вода — это основа нашего тела. В зависимости от возраста, общего состояния здоровья, состояния окружающей среды процентное количество воды в нем колеблется от 50 до 80 %. Вода участвует во всех физиологических процессах нашего организма — кровообращении, пищеварении, терморегуляции и др. Учеными установлено, что человек за день должен выпивать около двух литров чистой воды, без этого качество метаболизма резко снизится. Глоток прохладной воды способен даже снизить уровень стресса.

На водный баланс нашего организма отрицательно влияют и сухой воздух отапливаемых помещений, и высушивающие все вокруг кондиционеры, и некачественная пища, и кофе с алкоголем. Запас воды необходимо постоянно возобновлять. Но где найти качественную, чистую воду? Кроме того, хорошо бы, чтобы вода была еще и богата полезными микроэлементами: фтор важен для зубов, железо влияет на состояние крови, а йод — на состояние эндокринной системы. Но богата в меру — переизбыток любых полезных веществ может оказать отрицательное воздействие на наше здоровье.

Не менее важно и качество воды, с которой мы соприкасаемся в процессе жизнедеятельности — во время купания (всем известно, какие неприятности приносит хлорированная вода бассейнов), мытья посуды или уборки.

В России существуют строгие правила, определяющие качество воды, — «Санитарно-эпидемиологические правила и нормы» (СанПин). Согласно СанПину, та вода, которая течет из наших кранов, считается питьевой[127]. Однако реальность далека от заявленного идеала. Старые изношенные трубы, по которым вода доставляется потребителю, способны превратить любую, даже кристально чистую родниковую воду в ядовитую жидкость, избыточно насыщенную железом, ртутью и другими веществами. Тем более что найти изначально чистую воду сейчас тоже нелегко, практически вся она проходит предварительную обработку и обеззараживание на очистных сооружениях.

Что мы можем сделать для того, чтобы потребляемая нами вода была максимально полезной? Есть несколько способов. Во-первых, установить дома фильтрующие системы. Во-вторых, в поездках лучше пить проверенную бутилированную воду, а не ту, что попала под руку. В-третьих, при употреблении воды из природных источников необходимо убедиться в их экологической безопасности, запросив соответствующие документы в санитарной службе.

Основная причина ухудшения качества воды — сбрасывание в нее отходов от человеческой деятельности, в основном производственных. Для решения этой проблемы применяются как инженерно-экологические методы, так и бытовые. Каждый из нас тоже способен внести свой вклад в улучшение качества окружающей среды — использовать экологически безопасные моющие средства, по-современному утилизировать отходы, экономно и рачительно относиться к использованию воды в домашнем хозяйстве.

Важную роль в обеспечении качественности нашего существования имеет то, что мы едим. Более подробно об этом мы поговорим в главе «Питание». Сейчас же отметим, что современные производители ради усиления вкуса и товарного вида порой начиняют продукты чудовищной дрянью. Есть добавки, которые придают соевой массе вкус и запах хорошо прожаренной свинины. Сою, положим, наш желудок переварит, а вот добавки — сомнительно. И какое влияние они окажут на наш организм — никому не известно. Поэтому лучше не рисковать и использовать в пищу только свежие и, что особенно важно, натуральные продукты: мясо, сезонные фрукты и овощи, натуральное молоко, цельнозерновой хлеб. Понятно, что хорошие продукты стоят недешево. Но, поверьте, лучше съесть небольшой кусочек курицы или индейки, чем набить живот дешевой колбасой. Лучше сделать салат из сезонных овощей, чем грызть выращенную на нитратах зимнюю клубнику. Это тоже — качество жизни.

Без еды человек может продержаться примерно месяц, без воды — до 10 дней, а сколько он может не дышать? Всего несколько минут. Воздух — необходимое условие нашего существования, и дышать нам приходится тем, что есть — другого воздуха мы себе, увы, не найдем. Даже жители маленькой деревеньки в глубине леса не могут чувствовать себя в безопасности. Находящийся за многие сотни километров промышленный гигант вполне способен испортить воздух в планетарном масштабе. А что уж говорить о жителях крупных мегаполисов: они ежедневно находятся под непосредственной угрозой.

Согласно статистике, заболеваемость в городах, относящихся к группе риска по уровню загрязнений, значительно выше, чем в относительно чистых регионах[128]. Среди наиболее распространенных недугов — онкологические заболевания органов дыхания. Врачи однозначно указывают на загрязненный воздух как на непосредственную причину этой проблемы. Атмосфера современного города медленно, но верно убивает…