Хлеб домашний

Немного воды (тёплой), сахар, дрожжи соединяем и оставляем на 10 минут. В чашу просеиваем муку, добавляем соль, воду и кефир (тёплые) опару и замешиваем мягкое тесто, в процессе добавляем масло.

Убираем в тёплое место на 1—1,5 часа.

Далее обминаем тесто и перекладываем на сковороду (смазанную маслом) столстыми сненками литров на 5—6

Оставляем на расстойку на 20 минут по крышкой. И выпекаем на маленьком огне 1 час. Далее переворачиваем и выпекаем минут 20.

Приятного аппетита!

Чесночный хлеб

Нам понадобится:

– 2,5 стакана теплой воды

– 4,5—5 стакана муки

– 1 ст. ложка сухих дрожжей

– 2 ч. ложки соли

– 2 ст. ложки сахара

– черри

Для соуса:

– 3—4 ст. ложки оливкового масла

– 3 зубчика чеснока

– 1 ч. ложка соли

Приготовление:

В 1 стакан воды добавить сахар, 2 ст. ложки муки и дрожжи, хорошо перемешать и оставить на 5 минут.

Добавить оставшуюся воду, муку и соль.

Замесить мягкое тесто. Оставить тесто на 1час.

Выложить тесто в ёмкость с бумагой.

Для соуса смешать все ингредиенты.

Воткнуть помидоры, полить соусом.

В духовку при 180 градусов, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!