Немного воды (тёплой), сахар, дрожжи соединяем и оставляем на 10 минут. В чашу просеиваем муку, добавляем соль, воду и кефир (тёплые) опару и замешиваем мягкое тесто, в процессе добавляем масло.
Убираем в тёплое место на 1—1,5 часа.
Далее обминаем тесто и перекладываем на сковороду (смазанную маслом) столстыми сненками литров на 5—6
Оставляем на расстойку на 20 минут по крышкой. И выпекаем на маленьком огне 1 час. Далее переворачиваем и выпекаем минут 20.
Приятного аппетита!
Чесночный хлеб
– 2,5 стакана теплой воды
– 4,5—5 стакана муки
– 1 ст. ложка сухих дрожжей
– 2 ч. ложки соли
– 2 ст. ложки сахара
– черри
Для соуса:
– 3—4 ст. ложки оливкового масла
– 3 зубчика чеснока
– 1 ч. ложка соли
В 1 стакан воды добавить сахар, 2 ст. ложки муки и дрожжи, хорошо перемешать и оставить на 5 минут.
Добавить оставшуюся воду, муку и соль.
Замесить мягкое тесто. Оставить тесто на 1час.
Выложить тесто в ёмкость с бумагой.
Для соуса смешать все ингредиенты.
Воткнуть помидоры, полить соусом.
В духовку при 180 градусов, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!