Парня арестовали, он добровольно признался полиции, что приставал к несовершеннолетним. Непосредственно перед слушанием Китти передумала давать показания, и дело развалилось. Бо́льшая часть родных Фреда отреклась от него, и мать выгнала его из дома. Уэст переехал к своей тете Вайолет.
В 1962 году Фред повстречал свою школьную подругу Кэтрин Костелло. Девушка работала проституткой под вымышленным именем Рена. Оказалось, что Кэтрин беременна от одного из своих клиентов, но Фреда это не смутило. Между ними завязался роман. В ноябре того же года девушка вышла за Уэста замуж и переехала жить к нему в шотландский городок Котбридж.
В 1963 году Костелло родила девочку, которую назвали Шармэйн Кэрол. Уэст удочерил ее, а спустя еще год у них родился второй ребенок – Анна Мари. В тот же период Фред работал водителем грузовика с мороженым. 4 ноября 1965 года он сбил насмерть четырехлетнего мальчика. После произошедшей трагедии чета Уэстов решила покинуть городок. Вместе с подругой Костелло Энн МакФолл и няней Исой Макнейл они переехали в графство Глостершир. Там Фред устроился работать на скотобойню, что только усилило его тягу к крови и насилию.
В тот период Уэст начал увлекаться садомазохистской порнографией. Жена наотрез отказывалась участвовать в подобных «развлечениях». Вскоре Кэтрин вместе с Макнейл сбежала от него в Шотландию.
За девочками осталась ухаживать Энн МакФолл, которая на тот момент была влюблена в Фреда. Между ними завязался роман, девушка забеременела и потребовала, чтобы Уэст развелся с женой, которая продолжала навещать детей каждые несколько месяцев. Уэста такое положение вещей не устраивало, поэтому он решил «устранить» Энн. Фред убил ее, когда она была на восьмом месяце беременности. Прежде чем расчленить и закопать тело, он отрезал все пальцы на руках и ногах – это характерное увечье, которое впоследствии станет его
В сентябре 1967 года Кэтрин Костелло вернулась к Уэсту, но в следующем году ушла от него окончательно, оставив ему детей. Позже мужчина встретил новую любовь – пятнадцатилетнюю Розмари Леттс. Фреду тогда исполнилось 27, и он все еще был официально женат на Костелло. Не прошло и года после знакомства, как юная Розмари переехала к нему жить, а еще спустя несколько месяцев пара приобрела двухэтажный дом в Мидлэнд Роуд.
Семья Леттс была против этих отношений, но отговорить дочь им не удалось.
Во Фреде Роуз видела родственную душу – в детстве они оба пережили серьезную травму. Согласно их показаниям, Розмари растлил собственный отец, страдающий параноидальной шизофренией, а Уэста – его мать.
В детстве девушка также вступала в интимную связь с родным братом. Кроме того, к своему четырнадцатилетию Розмари уже была изнасилована двумя мужчинами. Отец Уэста тоже не был «подарком». По словам Фреда, он регулярно вступал в инцестуальные связи со своими дочерьми, а мальчика с раннего возраста обучал различным зверствам. Уэст утверждал, что в возрасте 12 лет подвергался домогательствам со стороны своей матери, хотя доказать этого не сумел. В 2014 году брат Фреда Даг осудил его утверждения и назвал его лжецом.
В 1970 году Розмари родила Фреду дочь, которую они назвали Хизер Энн. В том же году Уэста посадили в тюрьму за кражу, но уже в 1971-м он вышел на свободу.
По возвращении домой его ожидал «сюрприз» – в порыве бешенства Розмари убила свою падчерицу Шармэйн Кэрол. Она регулярно избивала девочек, и когда одна из них отказалась плакать, это привело Розмари в ярость.
Мужчина всегда недолюбливал Шармэйн, постоянно бил ее и насиловал, поэтому новость о смерти дочери не сильно его расстроила. Он даже помог Роуз избавиться от тела. Для соседей они придумали легенду, что Шармэйн забрала родная мать. Через какое-то время Кэтрин действительно приехала за дочерью – Фреду и Роуз пришлось убить и ее.
Так как теперь Фред не был обременен узами брака, они с избранницей узаконили отношения. Тогда муж подкинул супруге идею, как можно «развлечься и подзаработать». Фред предложил ей заняться проституцией и даже пообещал лично подыскивать клиентов. Роуз эта идея понравилась. В результате в их доме появилась «гостевая» комната, в которой девушка принимала мужчин. Одним из постоянных клиентов Розмари был ее собственный отец.