Таким образом, придерживаться поста или налагать на себя пост означает добровольную преграду, запрет на чувственные удовольствия, с целью их обуздания и подчинения. Этим поступком человек возвышает себя, занимает главное место в самом себе, отметая все ложное и чуждое. Если этого не делать сознательно, добровольно, то потакание своим чувственным удовольствиям сделает человека их рабом, постепенно разрушая организм.
Посты бывают разной продолжительности: от суток до нескольких недель.
Каждую неделю посты бывают в среду и пятницу. В году также четыре больших поста: Рождественский (с 28 ноября по 7 января); Великий (начинается после Прощеного воскресенья и продолжается 49 дней); Петров (начинается через неделю после дня Святой Троицы, с понедельника, и завершается праздником Петра и Павла 12 июля, длится около месяца); Успенский пост (с 14 по 27 августа).
Во время Рождественского поста в понедельник, среду и пятницу исключаются растительное масло и рыба. После 19 декабря рыбу можно есть по субботам и воскресеньям. Со 2 января употребляется только сырая пища или практикуется полное воздержание.
Во время Великого поста растительное масло разрешается добавлять в еду по субботам и воскресеньям. Рыбу можно есть 7 апреля. В последнюю неделю поста практикуется сыроедение или полное воздержание от пищи.
Во время Петрова поста по понедельникам, средам и пятницам исключаются из питания постное мясо и рыба.
Во время Успенского поста рыбу можно есть один раз: в праздник Преображения Господня 19 августа; постное мясо по субботам и воскресеньям.
Пост, помимо духовного очищения, преследует и оздоровительные цели. Ввиду того что каждый продукт питания содержит особые клейкие вещества (лектины) белковой природы, которые могут склеивать ткани человеческого организма и давать начало многочисленным заболеваниям (в том числе и повышать ненужную массу тела), встает необходимость периодического освобождения организма от этих клейких веществ. В аюрведической практике их называют «ама» – особого рода клейкая слизь. Особенно много клейкой слизи содержится в животных продуктах: мясе, жире и т. п. Таким образом, оздоровительная цель любого поста заключается в том, чтобы подобрать продукты питания, не только не вносящие в организм клейкие вещества, но и способствующие их выведению. Таким образом, пост выступает естественным профилактическим мероприятием по освобождению организма от слизи и снижению пищевой нагрузки на организм. Это позволяет организму человека своевременно очищаться, самовосстанавливаться, самонастраиваться, приобретать естественную массу и пропорции тела. А значит, жить здоровой, полноценной и длительной жизнью.
Рекомендации для еженедельного поста, по средам и пятницам, во многом зависят от индивидуальной конституции и возраста человека. Очень полный человек («Слизь») может в эти два дня обходиться 2–3 стаканами теплой подкисленной воды (лимонной, клюквенной и т. п.) и употреблять за день 50—100 г сухофруктов (лучше всего подойдут сушеные абрикосы).
Человек со средним телосложением («Желчь») может пить 3–5 стаканов отвара трав (например, зверобой) или компот из сухофруктов. Употреблять овощи по сезону в виде салатов, сдабривая их молотой сухой морской капустой. В холодное время года есть густые щи на воде с добавлением проросшей пшеницы.
Худощавый человек («Ветер») может пить теплую подкисленную воду или компот из сухофруктов 3–5 стаканов в день. Есть в теплом виде густые овощные щи. В качестве второго блюда использовать немного отварной картошки в мундире или цельную кашу. Можно съедать полгорсти орехов или семечек.
Питание в эти два дня: для полных один раз в день (мера объема принимаемой пищи – одна горсть); для людей среднего телосложения два раза в день – утром и в обед; для худощавых, три раза в день – утром, в обед и не позднее 19 часов.
Подобное питание позволит вести расшлаковку организма (и снижать массу тела), разгружать его от слизи и стимулировать пищеварение.
Питание в четыре длинных поста отличается тем, что оно должно учитывать сезонность пищевых продуктов, индивидуальные особенности постящегося, способствовать избавлению организма от скоплений слизи (нормализовать массу тела) и стимулировать иммунитет.
В течение Рождественского поста имеются овощные, фруктовые и ягодные заготовки на зиму. Вместо первого приема пищи шире используйте свежевыжатые соки. Они идеально промывают организм от слизи и способствуют насыщению его минералами, витаминами, фитонцидами, оказывая укрепляющее действие. Если у вас нет возможности пить соки, используйте ягодные морсы, компоты из сухофруктов. Важно, чтобы сладость была естественной, не добавляйте сахар! Все продукты подбирайте идивидуально по вкусу.