Худеть нельзя помиловать

Профилактика с помощью витаминных препаратов – это достаточно разработанный прием. Но все-таки это наиболее эффективно для глубоких дефицитов витаминов. Например, профилактика цинги – заболевания, которое возникает, когда в рационе полностью отсутствует или находится в критическом дефиците аскорбиновая кислота. Надо понимать, что в обычной жизни с традиционными овощами, фруктами, зеленью, ягодами поступает не только аскорбиновая кислота, но и огромное количество других жизненно важных компонентов. Поэтому только с помощью чистой аскорбиновой кислоты в таблетке решить общую проблему витаминных и минеральных дисбалансов невозможно.

Имейте в виду, что витамины в таблетках не спасут, если исключить из рациона овощи и фрукты! Потому что когда перерабатывать нечего (это бывает, когда люди, например, голодают), витамины быстро выводятся из организма. Микронутриенты – вещества, которые поступают в организм в достаточно маленьком количестве, к которым относятся и витамины, и минеральные вещества, работают только в том случае, когда обеспечивают переработку белков, жиров и углеводов. Если же в рационе человека находится всего несколько продуктов, предположим, макароны, сосиски и какой-то напиток, то прием дополнительных витаминных препаратов им мало чем поможет, так как они будут выведены из организма буквально через несколько часов после их приема.

Второй вопрос о трещинках в уголках рта.

В этих случаях необходимо задуматься о том, хватает ли в вашем рационе молочных и зерновых продуктов. В овощах также содержатся витамин В6 и никотиновая кислота. Именно при дефиците этих витаминов появляются такие симптомы. Обратив на это внимание и включив в рацион недостающие продукты, вы увидите, что буквально в течение недели-полутора эта симптоматика исчезнет. Вы увидите, что наступило улучшение.

Третий вопрос о гусиной коже в области локтевых суставов. Обращаем ваше внимание на то, что речь идет не о той гусиной коже, которая возникает как реакция на холод или другие раздражители. В случае дефицита витаминов она существует постоянно и при любой температуре. И даже при температуре комфорта. Наощупь она хорошо определяется. Это признак дефицита одного из двух витаминов – либо аскорбиновой кислоты, либо ретинола. В некоторых случаях, может наблюдаться дефицит и того, и другого. Помочь разобраться в проблеме – дефицит какого витамина у вас наблюдается – может общее состояние кожи. При дефиците ретинола кожа сухая вообще, на всех участках. То есть вы сами ощущаете, что ваша кожа требует постоянного увлажнения. При дефиците аскорбиновой кислоты ситуация обратная – особенно в области лица и шеи кожа жирная, себорейная. Но при этом имеется гусиная кожа в области локтевых суставов. Этот признак присутствует и в том, и в другом случае.

Что нужно кушать, чтобы восполнить дефицит этих витаминов? Если это дефицит аскорбиновой кислоты, и это подтверждается кровоточивостью десен при чистке зубов, то это те же самые, уже названные нами продукты, содержащие аскорбиновую кислоту. Источниками витамина А являются животные продукты: молоко, яйца, рыба, мясо. Но надо помнить о том, что к витамину А также относится бета-каротин, который является его провитамином. Для его восполнения подойдут многие овощи, фрукты, зелень, ягоды. Необязательно, кстати, оранжевого и желтого цвета. Считается, что главный источник бета-каротина – морковь. Слово «морковь» происходит от латинского «карота» – это и есть название семейства моркови. Но, на самом деле, каротиносодержащие продукты – это достаточно широкий ассортимент продуктов: абрикосы, тыква, перец, петрушка.

Четвертый вопрос о частом поперхивании во время еды и питья. Этот симптом указывает на скрытый железодефицит. В этом случае необходимо включать в рацион мясо, яблоки, гречку, в которых много железа. Только нужно иметь в виду, что из растительной пищи железо будет усваиваться только при одновременном приеме витамина С или пищи, в которой его много. Если вы едите, к примеру, гречку, поставьте рядом стакан с каким-либо соком из цитрусовых или отваром шиповника.

Пятый вопрос звучал так: входя в темное помещение из светлого, я долго не могу различать предметы. Этот вопрос возвращает нас к вопросу о «гусиной коже» в области локтей. Если к симптому с гусиной кожей присоединяется еще и то, что вы сложно адаптируетесь к полусумеркам. Это говорит о дефиците витамина А (ретинола). Включайте в рацион продукты, богатые витамином А: молочные продукты, яйца и рыбу.