Читаем Китайские фантазии полностью

Китайские фантазии

На стене гостиной у подруги теперь висит картина с мириклинами. Постоянное напоминание о нашем путешествии, о том, что мы спасли этих крох. Хочется верить, что всё у них будет хорошо. Интересно, какого размера они станут? Мы спросили про это у монахов. Те не были уверены, но сказали, что должны быть значительно крупнее домашних котов. Я тогда еще пошутила: "Как тигры вырастут?" И, оказалось, никто не уверен. Может, и такими огромными будут. Приехать бы к ним через пару лет… Что ж, пора копить деньги для следующей поездки. И Ян уже копит. Буду его ждать в Питере.

Последний вечер перед моим отъездом. Мы втроем долго сидели вместе – пили чай и вспоминали, что с нами происходило. Я позвала Оксану приехать в Петербург. Ей хотелось. Не навсегда. В гости. Мы и раньше про это говорили, но я снова ей напомнила. Сказала, что не могу так быстро расстаться. Она для меня стала больше, чем сестра. Моя половинка. Мы договорились, что Оксана завтра же начнет делать документы для поездки. Лианг, было видно, не хотел её никуда отпускать:

– А как долго продлится поездка?

– Какой дадут отпуск, – ответила Оксана, – дней двадцать – тридцать.

– Бери побольше. Мы и в Москву поедем, и в Выборг, – строила планы я.

– Оксана, а ты будешь писать мне письма, как писала Марианне? – вдруг грустно спросил Лианг.

Оксана встрепенулась, посмотрела на него. Как? Точно, не так, как смотрела раньше.

– Ой, братцы, я еще успею помыться в душе, – сказала я. Вышла и оставила их одних.

Приложение

Рецепты китайской и русской кухни

Авторы посчитали необходимым, для удобства читателей, собрать рецепты воедино.

В сборнике представлены блюда китайской, русской и европейской кухонь. Простые в исполнении, из доступных продуктов, они внесут незабываемый колорит в вашу жизнь и позволят дольше оставаться с героинями «Китайских фантазий».

Надеемся, вам понравятся!

Желейный торт «Мадам Грицацуева»

Ингредиенты:

1. желатин (растворимый) – 30 г

2. сметаны – 0,5 кг

3. киви – 2 шт

4. бананы – 2 шт.

5. яблоко (груша) – 1шт.

6.печенье курабье по вкусу (бисквитный рулет по вкусу)

7.фрукты – могут быть любые, можно импровизировать.

Способ приготовления:

1.Растворить желатин в теплой воде, следуя инструкции на пакетике.

2.Не спеша влить в желатиновый раствор сметану, все перемешать.

3.Нарезать фрукты на мелкие кругляшки или кубики. Предварительно фрукты помыть, очистить от кожуры и косточек, если такие имеются.

4.Взять глубокую миску, на дно миски аккуратно уложить фрукты, по желанию: печенье или кругляшки рулета.

5.Залить фрукты (печенье, рулет) сметанной смесью с желатином.

6.Поставить миску в холодильник на час.

7.Как только смесь застынет, достать миску из холодильника и окунуть в тазике большего размера с горячей водой, так, чтобы вода не попала в миску.

8.Как только край желе начнет плавиться, накрыть миску сверху плотно тарелкой или подносом, резко перевернуть вверх тормашками. Аккуратно снять миску. Поставить желатиновую горку в холодильник на полчаса.

Через пол часа тортик "Мадам Грицацуева" готов.

Салат с курицей и фасолью

Ингредиенты:

1.Банка консервированной фасоли. – 1шт

2. сухарики (мелкие) – 1 пачка

3. отварная куриная грудка – 1 шт.

4. сыр твердый.150 – гр

5.листья зеленого салата по вкусу ( 1 пучок)

6. помидоры черри – 6-7 шт.

7.майонез – 50 г

8.сметана – 50 г

Способ приготовления:

1.Мелко нарезать отварную грудку.

2.Натереть сыр на мелкую терку.

3.Порвать на кусочки – листья салата.

4.Нарезать на половинки помидоры черри.

5.Перемешать майонез со сметаной.

6.Высыпать все ингредиенты в миску.

7.Залить соусом, заправкой.

8.Тщательно перемешать.

9.Выложить на порционную тарелку, украсить.

Нужна красная фасоль вареная. Я ленюсь и покупаю готовую – одну банку.

Сухарики, отварная куриная грудка – мелко нарезаю. Сыр – натереть. Зеленый салат рву руками, помидоры черри режу на половинки, майонез перемешиваю наполовину со сметаной, это заправка. Очень сытный салат.