Клубок заклинаний

Заведение, которое на протяжении уже трех поколений держит семья Крэббов, долгие годы принимало посетителей под вывеской «Вонючая хрюшка» – своим названием трактир был обязан инциденту со сбежавшей свиньей. После пожара, вспыхнувшего по вине нерадивого повара, большую часть здания пришлось перестроить. Это совпало с упразднением ежегодного обычая ломать и сжигать метлы (старинная традиция, уходящая корнями в те времена, когда Пендлвик нуждался в защите от ведьм). После бесчисленных жалоб на дым и на дефицит метел жители деревни решили сломать одну-единственную метлу и переименовать трактир в честь борьбы с магией. Вышеупомянутую метлу можно и сейчас увидеть в главном зале.

Некоторые утверждают, что при перестройке трактира использовалась древесина из близлежащего Тикающего леса, и, хотя доказательств этому нет, такая версия служит удобной отговоркой для захмелевших посетителей, потерявших счет времени.

Мороженое с розой и гранатом из «Сахарной головы» (любимый сорт Флисс Уиддершинс)

Понадобится

• 250 мл густых сливок

• 90 мл гранатового сока

• 90 г сахарной пудры

• 1 чайная ложка розовой воды

• 1–2 капли красного пищевого красителя (необязательно)

Как готовить

1. В большой миске размешать сахарную пудру с гранатовым соком, чтобы она растворилась.

2. Добавить сливки, розовую воду и взбивать, пока масса не начнет сохранять форму.

3. Положить в герметичный контейнер и убрать в морозильник не меньше чем на шесть часов (можно оставить на ночь).

Перед подачей на стол можно посыпать гранатовыми зернышками, сухими съедобными лепестками роз или свежей малиной. Получится четыре порции, если аппетит у тебя как у Флисс, или две – если как у Чарли.

Розовой воды можно добавить больше или меньше – в зависимости от твоих предпочтений и от того, насколько у нее насыщенный вкус.

* * *

Мишель Харрисон живет в английском графстве Эссекс. У нее есть сын и три кошки.

Книги Мишель переведены на семнадцать языков. За свой первый роман «13 сокровищ» она удостоилась премии Уотерстоуна для начинающих детских писателей; за ним последовали продолжения – «13 проклятий» и «13 секретов». Затем Мишель выпустила роман «Одно желание» – приквел к серии «13 сокровищ», «Другую Алису», которая получила премию Колдердейла как лучшая книга года, и «Щепотку магии» – первый роман о сестрах Уиддершинс, ставший бестселлером. Следующие книги Мишель Харрисон «Горстка волшебства» и «Клубок заклинаний» – продолжение приключений Флисс, Бетти и Чарли Уиддершинс.

Больше узнать о писательнице и ее книгах можно на сайте www.michelleharrisonbooks.com.