Книга детского врача, написанная для родителей. Как правильно лечить ребенка и заботиться о его здоровье

Большинство крупных ученых бьют тревогу относительно чрезмерного потребления сахара, в том числе детьми. Помимо риска избыточного веса и проблем с сердцем (эти состояния во всем мире «молодеют», кстати говоря), сегодня есть данные о том, что избыток простых сахаров

в рационе отрицательно сказывается на состоянии иммунной системы.

В ряде исследований показано, что любители сладкого чаще болеют ОРВИ, и гриппом в том числе.

Исследования показали, что чем больше овощей и медленных углеводов съедает ребенок, тем меньше ему хочется сладкого. Опять эти овощи, никуда без них!

Поэтому если мы хотим избавиться от тяги к сладкому, обращаем внимание, помимо овощей, на крупы, зерновые продукты, макароны, цельнозерновой хлеб. Это и есть те самые «медленные углеводы». Вообще углеводы должны составлять основу рациона малыша, именно они обеспечивают его энергией. Но важно соблюдать их правильное соотношение.

Ясно, что сладости – источник неполезного сахара, и их количество в рационе ребенка должно быть минимальным. Есть еще один немаловажный источник сахара, о котором не сразу задумываешься, – сладкие молочные продукты. Да, в них есть полезные вещества, и они нравятся детям, но все же стоит задуматься о выборе вариантов без подсластителей. В них можно добавлять фрукты и сухофрукты самостоятельно.

Чтобы большое количество клетчатки, которое должно присутствовать в идеальном рационе малыша, не провоцировало неприятности с пищеварительной системой (чаще всего это метеоризм и его последствия), необходима жидкость. Ну опять эта вода! И правда, воспользуюсь моментом и напомню еще раз о важности питьевого режима. В прошлый раз мы коснулись этой темы, когда обсуждали вопрос лечения ОРВИ. И выяснили, что малышу очень важно выпивать много воды в период болезни. Но представьте себе, что он к этому не привык. Естественно, в период простуды, особенно с высокой температурой и плохим самочувствием, ему вообще не захочется внедрять эту полезную привычку, и попытки напоить могут закончиться фиаско.

Поэтому в идеале ребенок должен быть приучен достаточно пить в здоровом состоянии, тогда во время болезни он, вероятнее всего, сам попросит больше.

В сочетании с вопросом питания появился и еще один повод. Кстати говоря, если до этого рацион малыша не изобиловал овощами, фруктами и медленными углеводами, не спешите вводить все это сразу, а уж особенно если пить ребенок тоже не охотник. Увеличивайте количество клетчатки и жидкости в рационе постепенно.

В качестве лайфхака, как подружить малыша с водой, многим родителям помогает создание дома привлекательного источника воды. Например, поднос с симпатичными кувшином и стаканчиками или кулер. Также стоит обратить внимание на детский сад: меньше всего дети обычно пьют именно там. Но предпринять эффективные шаги вполне возможно, и этот вопрос как раз стоит обсудить в очередном родительском чате, вместо покупки кварцевой лампы или двойной дозы чесночниц!

Обычно здоровье активно ассоциируют с белком. Он и правда необходим! Но научно обоснованные рекомендации по детскому питанию предлагают нам ежедневно давать малышам не очень большое количество продуктов, богатых белком. Речь идет о мясе, рыбе и бобовых. Деткам до трех лет предлагается давать две порции (с кулачок) либо 60 г в день, кому на что проще ориентироваться. Начиная с четырехлетнего возраста дневная норма увеличивается до 90–120 г.

Хорошим источником белка являются и молочные продукты, которые идут отдельным пунктом в детском меню. Официальная медицина пока еще выступает за употребление молока детьми (и вряд ли в обозримом будущем это изменится, но мало ли). Оно восполняет многие потребности растущего организма.

Детям после года без грудного вскармливания рекомендуется три порции молочных продуктов в день. Приблизительный эквивалент одной порции – это 100 мл молока или 125 мл кисломолочного напитка, 80 г творога, 40–50 г творожного сыра или один слайс твердого сыра.

Есть данные о снижении количества ОРВИ у детей, употреблявших кисломолочные продукты, но их нельзя назвать очень достоверными.

В принципе, учитывая современные научные представления о питании, стоит отказаться от идеи наличия некоего одного, но очень полезного для иммунитета продукта (будь то фрукт, овощ или напиток с пробиотиками). И сосредоточиться на полноценном сбалансированном питании всей семьи. Ведь все мы разные, и универсального средства, которое подействовало бы на всех, не существует. Особенно с учетом того, что мы даже не знаем, какой именно из многочисленных компонентов иммунной системы нужно укреплять.