Читаем Книга о вкусной и здоровой пище полностью

Л

Лапша Лекарственные кондитерские изделия Лесо-сады Лечебное питание Лечебные вина Ливерные колбасы Ликер со сливками Ликеры, наливки, настойки Лимонад Лимонная кислота Лимонный мусс Лимонный напиток Лимонное желе Лимонное желе с фруктами Лисички Ломтики белого хлеба с фруктами Ломтики вырезки (лангет) с гарниром Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой (леч. пит.) Ломтики телятины, свинины, баранины с грибами и помидорами Лососевые консервы Лососина Лососина, семга, кета с гарниром Лук Лук-резанец Лук репчатый жареный Люля-кябаб и тава-кябаб (полуфабрикаты)

М

Магазины «Диэтические продукты» Мадера и херес Майонез из дичи Майонез из осетрины, севрюги или белуги Майонез из судака, кеты или форели Майонезы Майоран Макаронник или лапшевник с мясом Макаронник или лапшевник с творогом Макаронник или лапшевник с яйцом Макароны Макароны в томате с грибами и ветчиной Макароны, лапша или вермишель в масле Макароны с сыром Маковки на патоке Малина и ежевика Малиновое желе Малиновый напиток Малосольные огурцы Манная каша Манная каша (дет. пит.) Манный пудинг с яблоками (дет. пит.) Маргарин Маринады Мармелад Мармелад абрикосовый Мармелад из тыквы и ревеня на сахарине (леч. пит.) Мармелад яблочный Марципаны и цукаты Маслины Масло к закускам Маслята Мед Медовый «гоголь-моголь» «Медовый квас отличного вкуса» Медовый мусс Меню обеда (весна) Меню обеда (зима) Меню обеда (лето) Меню обеда (осень) «Мигдальный пирог» Миндальное печенье Минеральные воды Минога жареная Миноги Мичуринские сорта плодов и ягод «Мозги в сухарях» (консервы) Мозги жареные Мозги жареные в сухарях «Мозги жареные» (консервы) Молоко Молоко с фруктово-ягодным сиропом Молотое мясо с картофельным пюре (дет. пит.) Молочная лапша Молочная спелость Молочные блюда Молочные и яичные блюда Молочные каши Молочные комбинаты Молочные супы Молочный кисель Морковь Морковь в молочном соусе Морковь отварная Морковно-яблочное пюре (дет. пит.) Морковно-яблочные котлеты (дет. пит.) Морковный пудинг из вымоченной моркови (леч. пит.) Морковный сок со сливками (леч. пит.) Морковь, петрушка, сельдерей, брюква, репа сушеные Морковь тушеная Морковь тушеная, с рисом Мороженое Мороженое из кофе со сгущенным молоком Мороженое из ягод Морошка Московская поджарка (полуфабрикат) Московские пончики Моченые яблоки Мускаты Мусс из свежих яблок Мусс из ягод Мусс клюквенный с манной крупой Мушмула Мясная запеканка Мясная кулинария Мясной бульон Мясной бульон быстрого приготовления Мясной обезжиренный бульон с гренками (леч. пит.) Мясной сок (соус к мясным блюдам) Мясные котлеты (дет. пит.) Мясные паштеты Мясные полуфабрикаты Мясные фрикадельки в супе (дет. пит.) Мясные холодные блюда и закуски Мясо Мясо жареное, в сметане с луком «Мясо жареное» (консервы) Мясо запеченное Мясо-растительные консервы Мясо с айвой Мята

H

На колбасном заводе Налим Налистники с творогом Напиток из клюквенного сока Напиток с вином и клубникой Напиток с вином и фруктами Напиток с фруктами На чайной фабрике Начинка из вязиги Начинка из говядины Начинка из гречневой каши Начинка из гречневой каши с печенкой Начинка из зеленого лука с яйцами Начинка из квашеной капусты с грибами Начинка из кураги Начинка из ливера Начинка из моркови Начинка из риса или пшена с изюмом Начинка из риса с яйцами Начинка из рыбы Начинка из рыбы и риса Начинка из саго Начинка из свежей капусты Начинка из свежих белых грибов Начинка из соленых грибов Начинка из сушеных грибов с рисом Начинка из творога Начинка из яблок Начинки для пирогов, пирожков, кулебяк и ватрушек Наши товары доброкачественны Невская корюшка Ножки телячьи или свиные жареные

О

Перейти на страницу:

Похожие книги

От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции». Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Зои Лионидас

Кулинария / Культурология / История / Научно-популярная литература / Дом и досуг