Фууух! После первого надо передохнуть, пока второе подходит. Для перерыва хорошо подойдет рыба на пару. К примеру сом, маринованный в клюкве и лимонном соке. Кижуч с черным перцем и лимоном. Или даже банальный карп, приготовленный целиком, с веточкой розмарина.
Пора браться за главное блюдо. Гусь, жареный, с луком. Или манты с бараниной: маленькие, на один укус, с тонким, почти прозрачным тестом и мясом, рубленым вручную. Или котлеты по-киевски, правильные, на косточке. Зразы и гречневая каша с грибами. Пюрешечка и котлетки, как мама жарила. Рулька запеченная, с капустой, хреном и горчицей. Цыпленок табака. Ирландское рагу. Макароны по-флотски или паста карбонара…
Выдохнуть. Пошевелиться, проверяя, что еще жив. Расслабиться, зависнуть в кресле, как рыба в глубине пруда. И попросить принести кофе. Черный, горячий, сваренный в турке. Ложечку коньяка в него. И взять большой кусок тортика. Наполеона. Такого, как в детстве. Который всю ночь стоял в холодильнике, пропитываясь кремом…
*На этом месте автор грустно закатал губу и сожрал свое диетическое яблоко*
С обедом пора заканчивать. В следующих сериях “страстей по еде” мы поговорим о полдниках, ужинах, вторых ужинах, кефире перед сном и раскроем секреты, как ночью открывать холодильник бесшумно.
Бутик (специально для Алана Гибизова)
— А это что у вас?
— Маленький адронный коллайдер.
Продавец достал с полки диковинную машинку, похожую на бублик.
— Нажимаете кнопку, и вот здесь разгоняются частицы. Вот тут сталкиваются. Результаты можете получить в специальном приложении на телефоне через вай-фай.
— Да? — покупатель почесал в затылке. — И зачем это надо?
— Просто, для удовольствия. Или как интересный подарок.
— А вот это, синенькое, что такое?
— Банка с первичным бульоном. Встряхиваете и наблюдаете, какая жизнь зарождается. Для удобства установлен встроенный микроскоп.
— А это? — покупатель ткнул пальцем в сторону витрины.
— Просто сувениры: набор метеоритов от поздней тяжелой бомбардировки Земли. Возраст от трех до четырех миллиардов лет.
Покупатель скривился.
— И их покупают?
Продавец пожал плечами и немного надменно улыбнулся.
— Древности всегда в цене.
Вредный посетитель магазина прошелся вдоль стеллажей, разглядывая странные товары и хмыкая. Затем вернулся к продавцу и потребовал издевательским тоном:
— Подберите что-то интересное для меня.
— Легко!
Продавец ушел в подсобку, долго шуршал чем-то и, наконец, вернулся. В руках у него лежала коробочка с большой красной кнопкой.
— Вот, прошу вас.
— Эм… Что это?
— Усилитель интеллекта. Нажимаете, и на три минуты ваш ай-кью поднимается на сто пунктов.
— Хм…
Посетитель нажал кнопку. Минуту помолчал, то оглядывая витрины, то думая о чем-то и морща лоб. А затем рявкнул:
— Дайте мне синюю изоленту!
— Пожалуйста, — продавец протянул заранее заготовленный моток.
Мужчина быстро обмотал коробочку лентой, наглухо фиксируя кнопку в нажатом положении. Торжествующе улыбнулся и подмигнул продавцу.
— Я беру его, — покупатель пробежал взглядом витрины и добавил, — и маленький коллайдер тоже заверните.
Продавец кивнул и склонился над кассой, пряча довольное выражение лица. Из магазина “Интеллектуальный бутик” никто без покупок не уходил.
Гадание на тараканах (специально для Мани Голутвиной)
“Сходи к гадалке, — убеждала Свету подруга, — самая лучшая в нашем городе. Всё точно расскажет. У меня вот всё сбылось. Даже Витька меня бросил, как она предсказала”.
Ага, соглашалась Светка, про себя добавляя, что “лучшая в городе” каждые полгода у тебя новая. А то, что Витька ушел, так тут сложно было ошибиться, видя какие ты ему истерики закатываешь.
Но сходить к гадалке девушка согласилась. Всё проще, чем еще месяц терпеть обиженные взгляды. Может быть, новый метод гадания будет хотя бы забавным.
Провидица жила на первом этаже старой пятиэтажки. Солидная металлическая дверь впустила посетительницу в темный коридор.
— Проходи, золотце. Проходи, моя хорошая.
Голос до ужаса напоминал тех цыганок, что иногда цеплялись к Светке на улице. Но сидевшая в огромном кресле гадалка больше походила на дородную купчиху. Для полного сходства не хватало самовара и блюдца с чаем.
— Ничего не говори, — махнула рукой доморощенная кассандра, — сама всё скажу, сама всё увижу.
Пухлая рука схватила девушку за ладонь. Гадалка помолчала, закатив глаза, а затем потянула девушку в кухню.
— Сейчас гадать будем. Что было, что будет, чем сердце успокоится.
На огромном столе, занимающем полкухни, гадалка щедрым жестом сеятеля рассыпала хлебные крошки.
— Цып, цып, цып, мои хорошие, — тоненько заголосила она, — я вам кушатеньки принесла. Бегите к мамочке, мои сладкие.
В темных углах закопошились тени, зашуршали. На стол, ленивой трусцой, выбегали тараканы. Самые разные. И банальные прусаки, и длинные черные, и здоровенные мадагаскарские, и какие-то зеленоватые крохи.
Светке чуть не сделалось дурно. Девушка пошатнулась, но гадалка подхватила её под локоть.