Книга женской мудрости. 500 советов для красоты и здоровья

Хорошее вино способствует предотвращению инфаркта миокарда, сохраняет эластичность сосудов, снижает уровень холестерина в крови, улучшает кровоснабжение сосудов и уменьшает опасность тромбозов, улучшает пищеварение, оно поддерживает сопротивление организма болезням, уменьшает опасность отложения солей в суставах. Умеренное употребление красного вина уменьшает клинические проявления и помогает предотвратить осложнения сахарного диабета. Но самое ценное для женщин – вино замедляет процесс старения.

Плитка шоколада и бокал красного вина способны продлить жизнь человека на 6 лет и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Единственное ограничение – количество. Ученые подсчитали, что полезной является норма ¹/₃ л в день для женщин и¹/₂ л в день для мужчин.

Виноград

Солнечная ягода

Свежий виноград принадлежит к числу лучших десертных фруктов, а виноградный сок – наиболее полезный и вкусный напиток. Из винограда изготовляют лучшие вина, а сушеный виноград (изюм или кишмиш) хорош для компотов и в качестве начинки в кондитерские изделия.

Еще в Древней Греции виноград широко применяли при лечении самых разнообразных болезней. Целебные свойства винограда широко используются и современной медициной. Существуют даже специальные виноградные диеты для лечения различных заболеваний. Виноград применяют при болезнях сердца, печени, почек, при малокровии и истощении нервной системы. В ягодах винограда большую часть сахаров составляет глюкоза, которую часто называют виноградным сахаром. Глюкоза очень полезна для здоровья. Она легко и быстро усваивается организмом человека и поэтому имеет важное значение в питании.

Виноградная косточка содержит более 100 активных компонентов, в том числе микро- и макроэлементы, протеин, витамины A, B, C и РР. Полезные свойства масла виноградных косточек были известны еще в средние века. До наших дней дошел средневековый рецепт эликсира для укрепления волос и придания им блеска на основе масла виноградных косточек и чайной розы. Этот эликсир приготовил французский парфюмер Жозе де Маль для своей возлюбленной Анны Жуанвиль, которая была фавориткой при дворе герцога Бургундского Филиппа.

Если у вас порез или ранка, трещинки на коже рук или ног – масло виноградных косточек окажет быструю и эффективную помощь. Его большой плюс в том, что оно хорошо впитывается кожей и быстро начинает действовать. С помощью средств, содержащих виноградное масло, вы сможете улучшить внешний вид ломких волос с секущимися кончиками, придать им блеск и шелковистость.

Витамин B 1 (тиамин)

Чтобы жить нормально

Витамин В₁ (тиамин) обеспечивает нормальное состояние организма и деятельности многих внутренних органов, способствует нормализации нарушения обмена жиров, белков и углеводов.

При недостатке витамина В₁ появляются легкая возбудимость, утомляемость, нарушение пищеварения. Он не накапливается в организме, поэтому необходимо постоянно употреблять продукты, в которых содержится тиамин. Отсутствие или значительный дефицит тиамина приводят к тяжелому заболеванию нервной системы – бери-бери.

Витамин В₁ оказывает благотворное действие при лечении выпадения волос, себореи и поседения, участвует в обмене углеводов, воздействует на функцию органов пищеварения, повышает двигательную и секреторную активность желудка, нормализует работу сердца. Вместе с витаминами А и С тиамин применяют при псориазе.