Код жизни. Как защитить себя от развития злокачественных новообразований и сохранить тело здоровым до глубокой старости

Голодание при химиотерапии тоже может ослабить побочные эффекты лечения, при этом повышая его эффективность. Химиотерапия уничтожает быстро размножающиеся раковые клетки; в процессе страдают и другие быстрорастущие, но здоровые клетки, в частности волосяные фолликулы и слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта. Голодание защищает нормальные клетки, переводя их в режим спокойствия («технического обслуживания»), что, возможно, помогает смягчить побочные эффекты от химиотерапии – выпадение волос и тошноту. Раковые клетки не умеют переходить в защитный режим, потому что генетическая программа заставляет их расти постоянно.

В некрупных клинических испытаниях выяснилось, что пациентам нетрудно голодать и до, и после химиотерапии[433], и голодание защищает от таких побочных эффектов, как усталость, слабость и расстройство ЖКТ[434]. И, что еще важнее, голодание может еще и повысить эффективность химиотерапии[435]. У животных-моделей и клеточных линий состояние голода повышало эффективность химиотерапии в 15 из 17 раковых клеточных линий млекопитающих. Ослабление побочных эффектов делает возможным применение более высокой дозы лекарства, которая убивает больше раковых клеток.

Химиопрофилактика

Термин химиопрофилактика рака был введен Национальными институтами здравоохранения в 1976 году; он означает продукты питания, пищевые добавки и лекарства, которые могут блокировать развитие рака. Одно из самых многообещающих химиопрофилактических лекарств – старое средство от диабета, метформин. Исследования показали, что у больных диабетом 2-го типа метформин может снижать риск рака на 21–57 %[436]. В частности, долговременный прием метформина снижает риск рака груди у больных диабетом 2-го типа женщин более чем на 50 %[437]. Метформин работает, снижая поступление глюкозы к растущей раковой опухоли, при этом не задействуя стимулирующий рост сигнальный путь инсулин/ИФР-1/PI3K. Еще он активирует АМФК, важный сенсор питательных веществ и сигнальный путь роста, который резко замедляет рост клеток и синтез в них белков. Некоторые исследования показывают, что этот полезный противораковый эффект, возможно, помогает и тем, кто не болен диабетом[438].

Самый широко изучаемый натуральный пищевой продукт для химиопрофилактики – это зеленый чай, содержащий большое количество химических соединений, которые называются катехинами[439]. Зеленый чай содержит намного больше катехинов, чем черный чай; катехины составляют до 30 % всего сухого веса зеленого чая, а в кристаллах зеленого чая холодной заварки их, возможно, даже еще больше. Зеленый чай потенциально может быть полезен для здоровья сразу в нескольких отношениях, но большинство клинических испытаний были довольно скромных масштабов. Употребление зеленого чая может помочь уменьшить некоторые факторы риска развития рака: избыточный вес[440], инсулинорезистентность[441], воспаление[442] и диабет 2-го типа[443].

В 2000 году японские ученые обнаружили, что употребление больших количеств зеленого чая увеличивает средний возраст заболевания раком на 7,3 года[444] и снижает вероятность рецидива рака груди[445]. Несколько небольших пилотных исследований показали, что экстракт зеленого чая уменьшает вероятность появления аденом в толстом кишечнике более чем на 50 %[446]. При раке простаты экстракт зеленого чая блокирует прогрессирование тяжелых предраковых поражений[447]. Эти исследования выглядят многообещающе, но пока что находятся на предварительной стадии; тем не менее зеленый чай – это одно из немногих доступных нам средств химиопрофилактики, которое одновременно недорого, является натуральным пищевым продуктом и не имеет негативных побочных эффектов.

На данный момент, основываясь на имеющихся научных данных, можно дать лишь следующие четкие рекомендации:

• Если у вас лишний вес, постарайтесь от него избавиться;

• Избегайте диабета 2-го типа или лечитесь от него.

Есть еще две рекомендации, но уже не такие четкие:

• Если у вас диабет 2-го типа, подумайте насчет приема метформина;

• Попробуйте пить больше зеленого чая.

Главная роль диет в лечении рака – замедление прогресса болезни, а не ее лечение. Главные цели лечения – снижение доступности факторов роста (в основном инсулина) и избегание гиперинсулинемии и ее последствий – ожирения и диабета 2-го типа.

Но просто представьте, насколько же мощное действие может оказать изменение рациона питания. Представьте, что японка, живущая в Америке, сможет снизить риск рака груди до уровня японок, оставшихся в Японии. Представьте, что мы сможем, изменив свой рацион питания в пользу более натуральной пищи, снизить риск некоторых видов рака настолько, что можно будет сказать, что у нас, подобно коренным народам Крайнего Севера, разовьется «иммунитет» от рака.

23 Иммунотерапия