«Кодекс Плохиша»

– картофель;

– сливочное масло;

– молоко;

– пара твоих рабочих рук.

Надеюсь, ты уже стал настоящим специалистом по очистке картофеля. Продемонстрируй свое умение еще разок – почисти 1 кг картошки. У-уф! Готово?

Сложи очищенный картофель в кастрюлю, подставь ее под струю воды и пусть моется сама по себе. Ты же в это время можешь заняться чем-нибудь другим, например вскипятить молоко.

Молоко налей в маленькую кастрюльку и поставь на огонь. Никуда не уходи! Молоко – штука капризная, только отвернешься на минутку, как все, сердито шипя и фыркая, окажется на плите, причем если оно слишком сильно разозлится, то убежит даже с плиты на пол.

Картошка тем временем сама, без твоего непосредственного участия, хорошо отмылась, можешь ставить ее на огонь, пусть и варится сама. Все, что нужно, – посолить ее. Соль клади строго по норме (пара стаканов соли на литр воды не помешают), иначе если ты не досолишь или пересолишь блюдо, в рот его просто противно будет взять. Как только картошка готова, слей воду. Это можно сделать с помощью уже освоенного дуршлага. Картошку сложи обратно в кастрюлю, только делай это при помощи ложки или еще какого-нибудь инструмента, а то обожжешь уже и так порезанные пальцы.

Влей в картофель горячее молоко и с помощью специального приспособления, называемого толкушкой, начинай толочь воду в ступе, пардон, картошку в кастрюле. Как долго ты будешь толочь – зависит только от тебя и твоего терпения, во всяком случае, делать это нужно до тех пор, пока не надоест.

Картофельное пюре готово!

Приступай к приготовлению котлет. Можно, конечно, молоть мясо на мясорубке, готовить фарш, лепить котлеты, но этот сложный процесс отнимает так много времени и сил, что Плохишу с его двумя извилинами его не одолеть. Давай поступим проще – купим котлеты-полуфабрикаты в магазине. Их нужно только обжарить.

Готовь свою старую знакомую сковороду. Ставь ее на плиту, наливай масло и жди, пока оно нагреется. Проверять степень нагрева пальцем запрещается категорически. Иначе не обойдешься домашней аптечкой, придется обратиться за помощью к настоящему врачу. Степень нагрева масла можно проверить, бросив в сковороду кусочек котлеты: если масло шипит и плюется – приступай к обжариванию.

На сковороду положи столько котлет, сколько поместится. Только не нужно в два этажа, пусть лучше лежат в один слой.

Обжарив котлеты с одной стороны, переверни на другую. Понимаем, сложно, но зато близко к завершению. Как только котлеты будут готовы, зови к столу маму и бабушку и жди похвалы!

Но какой праздничный обед без самого главного блюда – без торта? Да никакой, тем более что Плохиш – обжора и сладкоежка. Вот тут тебе придется по-настоящему потрудиться. Торт – это тебе не яйца вкрутую, это торт!

Легко приготовить его из бисквитных коржей. Для бисквита необходимы яйца, сахар и миксер, причем миксер в этом деле – самое главное.

Разбей яйца в миску (постарайся, чтобы они оказались без скорлупы), всыпь туда стакан сахару, включай миксер и начинай взбивать. Миксер не всегда ведет себя прилично и может плевать в разные стороны, а брызги полетят на тебя, на стены, на мебель… Все станет в веселенький желтый горошек. Если нет времени, можешь их не смывать, а родным скажи, что придумал для кухни новый дизайн.

Продолжай взбивать яйца, пока они не превратятся в пену и не полезут из миски. Теперь добавь в них стакан муки, быстро все перемешай и считай, что тесто у тебя готово.

Призови на помощь папу, пусть и он поучаствует, в конце концов, тебе что, больше него надо? Попроси его зажечь духовку. Содержимое миски перелей в смазанную маслом форму для торта. И ставь все скорее в разогретую духовку. Время от времени заглядывай в нее, чтобы не пропустить тот момент, когда торт станет уже не белым и еще не черным. Именно тогда его и следует из духовки вынимать.

Крем пусть папа придумает сам, а не получится – смажьте торт сверху сгущенным молоком, вареньем или джемом. И не надо облизывать все то, что стекло с торта на стол!

Торт готов. Можно угощать маму и бабушку!

Ты полностью свободен, и теперь тебя на кухню калачом не заманишь. Ты свое отготовил! Лучше уж голодным ходить, чем пробовать собственную стряпню!

Мастер-ломастер

Уверен – ты не посещал кружок «Умелые руки».

Собственно, там ничему и не научат, разве что клеить из бумаги самолетики и лепить пластилиновых ворон, но этот вид ремесла мало помогает в жизни.

Посмотри на огромное количество вещей, которые могут сломаться и потребовать твоего квалифицированного вмешательства. Мебель, потрескивающая от старости, беззвучные телевизоры и магнитофоны и даже парализованный навеки мопед – до всего этого должны дойти твои руки.

Сантехника, постоянно текущие краны, капризная плита – вот лишь краткий перечень беззащитных предметов, к которым они тянутся, дрожа от нетерпения, и желание усовершенствовать все, вплоть до телескопа, постепенно пропитывает насквозь твою творческую натуру, и вот, словно по привычке, ты начинаешь разбирать любой предмет, который тебе подвернулся.