Город-полумесяц (или «круассан»), как называли Новый Орлеан за форму излучины Миссисипи, контролировал всю торговлю в бассейне великой реки и далее в Карибском регионе. Вверх по Миссисипи и ее могучим притокам шли мануфактура, вина, сахар; вниз по реке сплавляли лес из Огайо, пшеницу из Кентукки, мясо из Теннесси, пушнину с индейских территорий. Американские купцы и предприниматели (пока еще британские подданные) постепенно стали играть роль «третьего игрока» в европейском колониальном раздоре.
В Новом Орлеане несколько месяцев зрел заговор, в котором участвовала городская верхушка – французские дворяне, офицеры, плантаторы, некоторые из них были в родстве или свойстве. Французов поддержали немецкие поселенцы, завезенные сюда Джоном Ло. Агитацию среди немцев вел Карл д'Аренсбург, отставной шведский офицер и плантатор, в свое время участвовавший в сражении с русскими под Полтавой.
Вождем конспираторов в Новом Орлеане стал сорокалетний Никола-Шовен де Лафренье, генеральный прокурор Луизианы. Он был признанным оратором и негласным лидером в колониальном Верховном совете
Чтобы поднять на бунт городское население, был пущен слух, что «деспот» де Ульоа собирается запретить ввоз в Луизиану качественных бордоских вин. Для галльского патриота отказ от бордо означал не только покушение на великие традиции, но и утерю связей с исторической родиной.
28 октября 1768 года торговцы Нового Орлеана вышли на улицы. Выкрикнули лозунг:
Капитан Пьер Маркиз, начальник городского ополчения, привел на улицы Нового Орлеана несколько сот вооруженных людей из близлежащих плантаций. Против них семьдесят пять испанских солдат Ульоа мало что могли сделать. Экс-губернатор Шарль-Филипп Обри курсировал между мятежным Верховным советом и забаррикадировавшимся в своем доме Антонио де Ульоа.
Карта Нового Орлеана с окрестностями
На второй день испанский губернатор решил не проливать кровь и вместе с беременной женой под охраной Обри отправился на французский корабль в порту. Туда же вывели испанских солдат. Верховный совет под началом Лафренье выпустил манифест, в котором провозгласил возвращение к порядкам, существовавшим при Людовике XV, и потребовал, чтобы Ульоа покинул Луизиану в течение трех дней. На главной площади Нового Орлеана Пляс д'Армс в очередной раз сменили флаги.
Когда свергнутый де Ульоа добрался до Гаваны, он увидел там испанские батальоны, которые неспешно готовились для отправки в Луизиану. Командовал войском бывший консул в Бордо Урисса, назначенный интендантом в Новый Орлеан. Он же собирался привезти для администрации Ульоа значительную сумму в звонкой монете, но теперь решил отправить деньги на родину.
Ответ из Мадрида последовал через несколько месяцев. 18 августа 1769 года испанский королевский флот вошел в устье Миссисипи. На его 24 кораблях находилось 2700 солдат и несколько десятков пушек. Командовал эскадрой опытный военачальник О'Рейли, назначенный вторым губернатором испанской Луизианы.
Дон Александр (Алехандро) О'Рейли был уроженцем Дублина, выходцем из старинного военного рода (по-английски фамилия пишется
Монастырь урсулинок в Новом Орлеане
Ступив на американскую землю, новый губернатор немедленно приказал Шарлю Обри провести церемонию поднятия ало-золотого испанского флага на Пляс д'Армс и торжественной передачи ему ключей от города на серебряном блюде. Вслед за этим он потребовал от поникшего Обри детального отчета обо всех обстоятельствах «винного бунта». Считается, что бывший французский губернатор назвал О'Рейли имена главных участников заговора, чем заслужил прощение испанского правителя и презрение соплеменников.
Тринадцать представителей городской верхушки вскоре оказались под стражей. Согласно законам пиренейской монархии, суд был закрытым и длился недолго. 24 октября 1769 года всем тринадцати вынесли обвинение в государственной измене. В Новом Орлеане воздвигли виселицы, но палача разыскать не смогли. На следующий день Лафренье, Маркиз и трое других «октябристов» были расстреляны у стены казармы испанскими солдатами. Шестой приговоренный к смерти умер во время следствия.