В начале 1814 года Коновницын был отправлен Императором Александром из Франции навстречу великим князьям Николаю Павловичу и Константину Павловичу, ехавшими из Петербурга в армию. Он встретил их высочества 28-го февраля во Франкфурте на Майне и поехал с ними через Базель в главную квартиру Императора Александра. По прибытии в Везуль Великие Князья получили горестное для них известие о невозможности проехать в главную квартиру, ибо путь туда преграждён был неприятельскими отрядами. С сокрушённым сердцем возвратились Великие Князья в Базель, а потом поехали в Париж, сопровождаемые Коновницыным. В начале 1815 года, когда русская армия выступила для разрушения новых предприятий Наполеона, Коновницын имел счастье вторично сопровождать Великих Князей Николая Павловича и Михаила Павловича и прибыл с их Высочествами в главную квартиру Императора Александра, находившуюся тогда в Гейдельберге. Служба Коновницына в 1813 и 1814 годах награждена была и союзными монархами: императора Австрийского орденом св. Леопольда, короля прусского орденом Красного Орла, короля Баварского орденом св. Максимилиана. Возведённый на престол король Людовик XVIII почтил Коновницына орденом св. Людовика.
12-го декабря 1815 года Коновницын назначен был военным министром и вскоре получил алмазные знаки ордена св. Александра Невского. 12-го декабря 1817 года он был произведён в генералы от инфантерии, а 25-го ноября 1819 года назначен главным директором Пажеского, 1-го, 2-го и Смоленского кадетских корпусов, Императорского военно-сиротского дома, Дворянского полка и Дворянского Кавалерийского эскадрона, Царскосельского лицея и пансиона. После подвигов на блистательном поприще, им пройденном, звание главного директора всех военно-учебных заведений было для Коновницына новым средством оказать свою деятельность и высокие душевные качества. Он казался созданным для сего звания. Подобно графу Ангальту и Мелиссино, имена коих остались незабвенными в наших корпусах, Коновницын сердцем и душою сблизился с воспитанниками, вверенными его попечению, стараясь не об одном образовании, но и о нравственном воспитании их. Ласково принимал он воспитанников в своём семейном кругу. Отеческая заботливость его приобрела ему безграничную любовь и доверенность юных питомцев. С восторгом встречали они Коновницына, когда он являлся в классы на ученье или в залы детских игр, и каждый, кто тогда воспитывался в сих заведениях, благоговейно вспоминал о Коновницыне.
12-го декабря 1819 года именной Высочайшей грамотой Государю Императору Александру I, в знак особой его милости и как воздаяние особых заслуг, оказанных России генерал-адъютантом Петром Петровичем Коновницыным, благоугодно было возвести Коновницына в потомственное графское достоинство на вечные времена.
Обласканный и щедро награждённый Царём, пребывая в постоянных занятиях, неутомимый на добро и пользу, чтимый, уважаемый и любимый своими современниками, граф Пётр Петрович Коновницын встретил как верующий христианин неизбежную каждому кончину 28 августа 1822 года, оставив в наследство своим детям пример честно прожитой жизни, полной добродетели, и прославленное всеми доброе имя. Он скончался на загородной даче под Петербургом, по Петергофской дороге, и погребён в родовом своём имении Кярово, Гдовского уезда, Петербургской губернии, в церкви у левого клироса. В Бозе почивший Государь Император Николай Павлович, бывший тогда Великим Князем, почтил похороны графа П. П. Коновницына своим личным присутствием и на своих руках нес гроб незабвенного доблестного мужа. Император Александр I находился тогда в путешествии.
Вынос тела графа Петра Петровича Коновницына из квартиры, где он скончался, в церковь Кадетского корпуса совершён был 2-го сентября 1822 года. Высокопреосвященный Серафим, митрополит Петербургский и Новгородский сам, с сонмом духовенства, служил Литургию и отправлял погребение. Все первые государственные чины, сановники и многочисленные знакомые почтили присутствием сию печальную церемонию. Нельзя было видеть без чувства умиления, когда Великий Князь Николай Павлович, при выносе тела покойника из церкви, встал среди сыновей графа Петра Петровича и вместе с ними понёс гроб своего друга и наставника. Вследствие желания покойного, чтобы бренные останки его погребены были вместе с родными его, тело его прямо из церкви повезено было в родовое имение Кярово. За городом, между заставою и новыми Триумфальными воротами отдана была ему последняя воинская почесть и произведена пушечная пальба, а также совершён последний церковный обряд, после чего гроб был положен в другой свинцовый гроб и отправлен в имение Кярово. Воспитанники им управляемых учебных заведений и много друзей и почитателей провожали его и отдали ему здесь с сокрушенным сердцем последний долг, помолясь о вечном упокоении благодобродетельной души его.