Копилка семейного здоровья

В действительности, мы даже не представляем себе, насколько наше эмоциональное, а не только физическое здоровье зависит от того, что мы едим и что пьем. Последние исследования ученых выявили, что питание напрямую связано с состоянием психики, потому что человеческий мозг – компьютер, управляющий нашей деятельностью – должен получать полноценную жизненную энергию, которую он добывает из натуральных, биологически активных продуктов, органических витаминов и макро- и микроэлементов. В данной главе использованы, в частности, материалы бестселлера «Психодиететика: питание как ключ к эмоциональному и физическому здоровью», написанного двумя всемирно известными психиатрами Е. Чераскиным и У. Рингсдорфом. Эта книга, являющаяся результатом 25-летнего клинического опыта, обращена к широким слоям читающей публики. Кстати, она выдержала восемь изданий (но у нас, к сожалению, она до сих пор не издана; все выдержки приводятся в моем переводе). Авторы пишут: «Если нам удастся убедить многих людей питать клетки мозга здоровыми питательными веществами, в том числе сбалансированными натуральными витаминами и микроэлементами, которые помогут им держать себя в рабочей форме, то мы сделаем больше для победы всех известных заболеваний, чем если бы мы открыли еще одно чудо-лекарство».

За несколько десятилетий лет, прошедших после того, как Зигмундом Фрейдом и другими исследователями была выдвинута идея, что настроения человека могут определяться биохимическими дефектами в мозгу, вызванными дефицитом тех или иных витаминов и микроэлементов, получено много доказательств в пользу того, что биохимические поражения (являющиеся, в частности, следствием нездорового питания) оказываются причиной некоторых эмоциональных и психиатрических нарушений.

Врачи-диетологи Харт и Шоу проанализировали двести научных исследований о диетических взаимосвязях и пришли к выводу, что нехватка даже одного основного витамина, минерального вещества, микроэлемента, аминокислоты или жирной кислоты вызывает шоковую волну, которая распространяется и влияет на усвоение и/или функцию каждого из других питательных веществ. Так, например, ниацин (витамин В₃; аптечная форма – никотинамид; сейчас появился новый препарат эндурацин – никотиновая кислота пролонгированного действия) является фактором сопротивляемости: он угнетает болезнь, если находится в организме в достаточном количестве. Недавно проведенный анализ большой группы американских врачей показал, что только 12% (или один из каждых восьми человек) получают минимальную дозу ниацина. «Чего же удивляться, что каждый десятый взрослый – кандидат в психические заболевания?» – говорят авторы книги «Психодиететика». К сожалению, последние статистические данные показывают, что в Японии, например, уже каждый пятый человек в течение своей жизни вынужден пользоваться услугами психиатра. О состоянии дел в России статистика, увы, умалчивает.

Посмотрите на данные, которые приводятся в книге «Психодиететика».

Переменные в диететике вызывают следующие нарушения в поведении

1. Неполноценное питание вызывает депрессивный психоз.

2. Увеличенное окисление ниацина (В₃) вызывает шизофрению.

3. Низкое усвоение В₁₂ вызывает путаницу в мыслях, паранойю, раздвоение личности.

4. Патология обмена веществ (натрия и калия) вызывает эмоциональные нарушения.

5. Ненормальное распределение натрия вызывает меланхолию.

6. Патологический обмен веществ (сахара) вызывает шизофрению, депрессивный психоз, неспецифическую депрессию, алкоголизм, маниакальный психоз, беспокойство, раздражительность, усталость, путаницу в мыслях, неконтролируемые эмоциональные взрывы.

7. Патологический метаболизм аскорбиновой кислоты вызывает шизофрению.

8. Патологический метаболизм В₆ (пиридоксин) вызывает депрессию.

Как видно из этого перечисления, прежде чем ставить пациенту трагический анализ психического заболевания, необходимо сделать целую серию нестандартных анализов, например, анализ на сахарную кривую, на микроэлементы по волосам, проверить аллергию на глютен пшеницы и пр., чтобы определить дефицит тех или иных микроэлементов, наличие гипогликемии и другие физические причины, которые можно устранить с помощью коррекции диеты, использования биологически активных добавок к пище, в том числе незаменимых аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов.

Здоровье и вес