Даже древняя клятва послушания, однажды данная патриарху Иерусалимскому тамплиерами, была временно отменена, и рыцари орденов не приносили специальной присяги королю. Не существовало ни юридических, ни формальных связей между государством и орденом. Но не следует думать, что между ними никогда не возникало напряженности в отношениях. Военные ордена внесли большой вклад в развитие королевства; их особое положение только подчеркивало одну из характерных особенностей королевства – его свободную форму организации и наличие параллельных учреждений, никогда не объединявшихся в единое целое.
Особенно ярко выделяется позиция двух больших орденов госпитальеров и тамплиеров при сравнении с третьим духовно-рыцарским орденом, созданным в Святой земле, – Тевтонским орденом (орден дома Святой Марии Тевтонской в Иерусалиме).
Первая попытка создания Тевтонского ордена была предпринята во время 1-го Крестового похода; немецкое языковое и культурное меньшинство не желало быть поглощенным доминировавшей французской культурой завоевателей.
Тевтонский орден был основан и официально признан незадолго до 3-го Крестового похода. Сам орден распространил о своем происхождении благочестивую легенду, согласно которой уже в первой половине XII в. тевтонские рыцари были тесно связаны с больницей в Иерусалиме, основанной франками германского происхождения. Вероятно, строительство для их нужд больницы, монастырской гостиницы и часовни относится ко времени правления Балдуина I (умер в 1 1 18 г.). Такие постройки возводили для своих соотечественников не только франки. Например, венгерский странноприимный дом существовал в Иерусалиме в то же самое время, не говоря уже о приюте для восточных христиан; на характер этого заведения и его клиентуру влиял местный язык и обычаи.
Новая монастырская гостиница обслуживала в основном пилигримов из Центральной и Восточной Европы, которые не говорили по-французски, на универсальном языке города. Взаимоотношения его с орденом Святого Иоанна не совсем ясны.
Большой орден госпитальеров мог оказать помощь этому заведению, а возможно, что оно само попросило об этом. Были созданы, вероятно, отдельные филиалы, если признать подлинность письма 1143 г. папы Целестина II, в котором упоминается попытка германского учреждения заявить о своей независимости. Папа даровал ограниченную автономию, поставив во главе их отдельного приора, действовавшего в рамках старого ордена.
Немецкие постройки в Иерусалиме размещались на одной из улиц, что вели через юго-восточные ворота города на горе Сион к эспланаде Храма, расположенной ниже армянского квартала. Во время правления мамлюков этот квартал стал еврейским. Раскопки 1968 г. руин выявили здесь остатки небольшой романской церкви, которая может быть идентифицирована как церковь Святой Марии Тевтонского ордена. Немецкие пилигримы свидетельствовали о бедности церкви, которой оставалось надеяться только на их личную помощь; притока мигрантов из Германии не было, их переселение так и не было организовано.