Красивое долголетие. 10С против старения

Заплати налоги, дорогой товарищ!

Почтальоны, оказывается, остроумные люди! Их, правда, видишь редко. Но зато метко. Вот только что столкнулась около почтовых ящиков с очаровательной пожилой почтальоншей.

Она мне поведала, что каждый год приносит налоговое уведомление человеку, который умер 10 лет назад:

– Наверное, он каждый раз в гробу переворачивается, а я все ношу. А налоговые органы как бы напоминают: заплати налоги, дорогой товарищ, и спи спокойно. (!!!)

Почему японцы живут долго

В Японии продолжают наслаждаться жизнью больше всего зарегистрированных людей старше 100 лет. В 2016 году их было 65 692, при этом женщины жили в среднем рекордные 86 лет. Если мы думали, что это от того, что они живут в стране восходящего солнца, едят суши, не едят мяса и жиров, то мы заблуждались. Верно то, что основной источник растительного белка в Японии – это традиционно приготовленная соя: мисо, тофу и натто. А вот дальше будут сплошные неожиданности. Оказывается, в XIX веке японцы жили гораздо меньше, чем жители Запада, всего 44 года. Перелом случился во второй половине ХХ века и был связан с говядиной, употребление которой было запрещено с 675 года. Олимпийские игры в Токио 1964 года, принявшем миллионы иностранцев, совершили окончательный переворот в рационе японцев и буквально спасли их. Западная цивилизация помогла японцам достичь баланса между мясом и традиционной японской кухней, и в результате через 20 лет вывела их на 1-е место в мире по продолжительности жизни. Остров Окинава на юго-западе Японии имел самый высокий показатель продолжительности жизни в стране до 2000 года, после чего рекордный показатель стал стремительно падать. Жители этого острова традиционно питались овощами и свининой, продукты сохраняли в масле, но из-за размещения на острове военных баз США их продуктовая корзина изменилась. В нее стало проникать все больше фастфуда, других сугубо американских

продуктов и пищевых привычек. В результате в Окинаве стало появляться все больше людей с ожирением, и она потеряла почетный статус провинции с самым большим количеством долгожителей. Чтобы исправить ситуацию, в рамках кампании по борьбе с лишним весом местное правительство ограничило количество ежедневно употребляемых жиров, однако стало еще хуже. Разгадку и напрашивающиеся выводы из этих фактов сделал Юнко Такахаши в своей книге «Секрет долголетия 100-летнего человека», перемежая их с интереснейшими историями старейших японцев из разных провинций.