Кремлевская диета-2

Глава 9 Худеем за ресторанным столиком: кухни экзотических стран

Вы думаете, что это нереально – худеть от ресторанной пищи? Поверьте, в жизни нет ничего невозможного! Если вы решились на поход в ресторан, дабы попробовать экзотическую кухню, то не забудьте взять с собой данные приведенных ниже табличек. А можете устроить и ресторан на дому (как и в случае с кафе). Но об этом чуть позже…

Французская кухня

Французскую кухню можно назвать поистине самой изысканной. Она была воспета поэтами, писателями… Одних только соусов – более 3000 наименований!

Если вы решили пойти во французский ресторан, то предпочтение отдайте рыбе, мясу (0 очков), знаменитым сырам (0,5–2). Можете себе позволить сухое вино (100 г – 1 очко), а также попробовать знаменитые лягушачьи лапки (0 очков).

Откажитесь от французских булок, тостов (обжаренного хлеба) и прочей вкусной выпечки, на которую богата французская кухня.

Исключить из меню!

Готовое блюдо – (100 г) Очки

(Белый хлеб)

БРИОШЬ (Булочка) – 55,0

КРУАССАНЫ (Булочки из слоеного теста с начинкой и без) – 65,0

ТЕЛЯТИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ (Тонкие ломтики мяса, обваленные в пшеничной муке) – 8,0

ЖАРЕНАЯ УТКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ (соус очень сладкий…) – 12,0

Ешьте с удовольствием!

Готовое блюдо (100 г) – Очки

БУЙАБЕСС (Суп из свежей рыбы, морепродуктов с овощами) – 3,0

БУРРИДА (Тот же буйабесс, но с морским чертом – рыба) – 3,0

КОНСОМЕ (Суп из курятины или говядины с овощами) – 3,0

ЛУКОВЫЙ СУП (Классика кулинарии, ешьте без хлеба) – 2,0

РАТАТУЙ (Овощное рагу – отдельное блюдо и гарнир к баранине, курице) – 0,5

ФУА-ГРА (Печень специально откормленных гусей и уток) – 2,0

ЭСКАРГО (Блюдо из улиток) – 2,0

УСТРИЦЫ – 7,0