Кремлевская диета. 200 вопросов и ответов

– Ольга. При большом потреблении белка возникает даже у здоровых людей мочевая кислота, которая приводит к подагре.

— Это не совсем так. Подагра – заболевание немного другой природы. Большое потребление белка лишь способствует обострению данного заболевания.

– Если оно есть? Или от белка подагра возникает?

— Когда подагра есть, то способствует обострению. Но риск возникновения подагры при употреблении большого количества белка не больше, чем при другой пищи. Кремлевская диета позволяет эти продукты ограничить или даже при необходимости исключить, чтобы не было обострений. И заменить другими. Можно заменить мясо рыбой или творогом, яйцами. – Вообще человек должен есть мяса 70 кг в год минимально. А у нас в России едят только 40 кг.

– Сичкина Ольга Леонидовна. Роберт Стефанович, у меня дочери 16 лет, при росте 159 ее вес 82 – 84 кг.

— Это много.

– Ходили к эндокринологу.

— Он исключает свои заболевания?

– Да. Можно ли пользоваться этой диетой моей дочери?

— Возраст такой, что нужно быть очень осторожным. Если заболевания эндокринолог не выявляет, осторожно можно этой диетой пользоваться. Но самое главное в этом возрасте, чтобы ребенок был подвижен, чтобы не замыкался, активно двигался. Тогда, может, к 18 годам вес и нормализуется. Ее в продуктах не ограничивайте, потому что растущий организм требует полноценных продуктов. Из того меню, которое предлагается кремлевской диетой, нужно составлять очень разнообразное, но в рамках 60 у .е. Тогда все будет нормально. Чтобы не было однобокого питания. При разнообразном питании не будет проблем.

– Она любит фрукты.

— Фрукты и овощи, конечно, надо есть каждый день. Но еще надо 1 – 2 года выждать. А потом уже активнее заниматься диетой.

– Это Галина. Можно ли заниматься этой диетой, если тебя камень в желчном пузыре?

— Можно, конечно.

– А он растворится или нет?

— Не знаю, какой у вас камень, какого он строения. Если он холестериновый, то растворяется иногда. Если обизвестился, то уже вряд ли растворится. Придется с ним когда-то расставаться. Вам просто нужно принимать продукты, которые снижают вязкость желчи. Это клетчатка. Капуста, овощи, овсяная каша, отруби. Они разжижают желчь. Старый камень не будет расти, и не будут образовываться новые. И исключите из своего рациона жареные продукты, чтобы не было обострений.

– У меня дочери 18 лет, она хочет заняться этой диетой. Это не вредно?

— У нее есть излишняя масса тела?

– Она считает, что да.

— А вы как считаете?

– Похудеть не мешало бы. У нее при росте 170 – 75 кг.

— Немного можно похудеть, это не вредно. В 18 лет она уже сформировавшийся человек, может полностью использовать кремлевскую диету. Только не переборщите с потерей веса. Если она в течение 2 – 3 месяцев потеряет 5 кг, для нее это вполне прилично. Очень быстро не надо. А то в таком возрасте у нее будет дискомфорт со стороны нервной системы, быстрый переход от одного веса к другому. Поэтому постепенно и медленно.

– А углеводы разве не нужны организму?

— Нужны, углеводы не исключаются по кремлевской диете. Они ограничиваются только.

– А в чем тогда смысл ее? Я думала, что только одно мясо едят.

– Если будете одно мясо есть, вы заболеете. Кремлевская диета подразумевает потребление всех продуктов. И углеводов, и мяса, и молочных, и овощей и фруктов – все можно. Принцип диеты – должны исключить сахар и хлеб. Углеводы содержатся и в моркови, и в помидорах, и капусте. Квашеная капуста дает 3 у. е. Свежая капуста дает 5 у. е. Витамины получаете и углеводы. А если есть одно мясо, то, конечно, проблемы будут.

– А молоко свежее можно в моем возрасте? Мне 56 лет.

— Думаю, что молоко можно и нужно свежее. Я бы рекомендовал немного обезжиренное, 1%. Будет больше пользы. Молоко и кефир.

– Пишут, что уже нельзя свежее молоко?

— Покажите мне этих людей. Если это врачи рекомендуют, то они немного не правы. Молоко можно потреблять в любом возрасте, если человек его переносит.

– А какие-то минусы у этой диеты есть? Кому можно, кому нельзя?

— Минусов нет никаких. Если у человека есть заболевание, то идет подбор индивидуальных продуктов.

– А если холецистит?