Кремлевская диета и посты

Великий пост начинается от Прощеного воскресенья и длится вплоть до Пасхи, т. е. полных 48 дней. На протяжении всего поста во все дни его необходимо помнить об Иисусе, который всю свою жизнь прожил для людей и умер за них. Каждый день поста – торжественный, т. е. особый, отличный от других, и проводить его необходимо по-особому. Пост подразумевает спокойствие, сосредоточение, в эти дни необходимо думать о жизни. Церкви в этот день, как правило, выглядят скромно, нет той торжественности и блеска, которые можно увидеть в праздники, все внутреннее убранство выражает скорбь по Спасителю, христианский мир скорбит по нему и выражает общее горе людей, оставшихся без него, но вместе с тем человек помнит, и в нем с каждым днем укрепляется вера в будущее Воскресенье. Чтобы помнить и знать традиционные обычаи наших предков, необходимо сохранять и стараться выполнять их в точности. Связь времен не должна прерываться, чтобы мы не становились Иванами, не помнящими своего родства, потому что, только зная историю опыта предков, мы сможем не избежать тех же самых ошибок, которые делали они. Любое современное событие похоже на события, которые уже происходили. Итак, обратимся к истории и узнаем, как правильно необходимо поститься. Вот что говорит о Великом посте в известном месяцеслове И. П. Калинского: «Первая неделя Великого поста. Понедельник этой седмицы издавна посвящался русским народом особому обряду очищения от грехов прошедшей масленицы. Отсюда народ называет первый понедельник поста чистым. Очищение это состоит главным образом в том, что народ совершает «тужилки по масленице», которые сопровождаются «полосканием зубов» (опохмелением), кулачными боями (для «вытряхивания блинов»), мытьем в банях и т. п. После этих обрядов все поздравляют друг друга с наступающим постом. В некоторых губерниях в первый день поста также чистят и белят дома, обновляют домашнюю утварь. Первая неделя Великого поста у наших предков называлась Федоровой неделей (от святого Федора Тирона). Четвертая неделя поста – Средокрестная, поскольку на этой неделе исполняется половина Четыредесятницы. По уставу церкви, для ободрения верующих к продолжению второй половины поста совершается поклонение Честному и Животворящему Кресту Господню. Наши предки верили, что в полночь со среды на четверг пост «переламывается» так очевидно, что это действие можно даже подслушать. В честь Животворящего Креста и понесенных постных подвигов в народном быту приурочен к Среднекрестной неделе обычай печь пироги в виде креста, которые обыкновенно, и называются «крестами». Кроме формы креста, поселяне пекли еще пироги наподобие разных земледельческих орудий: в виде сохи, косы, бороны. По обычаю, часть этих «крестцов» сберегали до весенних посевов и с ними начинали засевать поля и огороды. В среду на пятой неделе Великого поста по чину православной церкви совершается всенощное бдение с каноном Андрея Критского, которое обыкновенно называется Андреевым стоянием, Андреевым достоянием или просто поклонами. В субботу той же недели по уставу церковному совершается акафист, или пение Пресвятой Богородице. Торжество это установлено в память чудесного избавления Византии от персов и аваров в 672 г. Обычно оно называется Похвалою Пресвятой Богородице, отчего и суббота пятой недели поста получила у наших предков наименование похвальной. Цветная неделя. В русском церковном месяцеслове неделя эта называется Вербной, Вербичем и отмечается как праздник Входа Господня в Иерусалим. Далее же шла Страстная неделя, которая называлась также Великими днями, Белою либо Чистою неделею. Такое название заимствовано из месяцеслова. А другое название получила эта неделя, потому что существовал обычай делать уборку на этой неделе в Чистый четверг. Кстати, с Чистым четвергом связано множество поверий, в частности считается, что этот день обладает способностью очищать не только душу, но и тело. Так, например, принято купаться и ходить в баню в Чистый четверг, считается, что все кожные болезни излечиваются, пропадают угри, сыпи, лишаи. В принципе, можно проследить связь купания и похода в баню с древнеславянскими языческими представлениями о мире и духах воды и огня, об их влиянии на здоровье человека, они способны как помочь, так и навредить. С Чистым четвергом связан еще один обычай, который уже забыт и не исполняется, да и исполнялся он лишь в некоторых губерниях России. Итак, во время молебна в церкви необходимо зажечь свечу и стараться не задуть ее по дороге домой, после в доме выжигали кресты на потолках, дверных косяках. В последствии свеча использовалась как символ, на полях, пасеке, во время тяжелой болезни человека. На Страстную седмицу пост особенно жесток, необходимо неукоснительно исполнять все каноны поста, поэтому именно в эту неделю русский народ постился особенно сильно. Таким образом, особенно тяжелые дни поста приходятся на первую и последнюю недели поста. В первые дни поста предписывается полное воздержание от пищи, далее понедельник, среда, пятница – сухоядение, как правило, основу рациона составляют хлеб, фрукты, вареные овощи, компоты; вторник и четверг – пища без масла, овощи, крупы, грибы, а уже в субботу и воскресенье можно есть пищу с маслом и пить виноградное вино. За время Великого поста можно только два раза употреблять животную пищу, рыбу на двунадесятые праздники – Благовещенье и Вербное воскресенье. Таким образом выглядят правила питания в Великий пост, но следует сразу же предупредить, что они распространяются только на него, у других постов существуют свои правила, но они более мягкие.