Более того, соблюдение «генетической» диеты не только снижает риск развития заболеваний, но и улучшает состояние уже больного человека. А поскольку избыточный вес – весьма опасный недуг (не случайно Всемирная организация здравоохранения предупреждает: ожирение грозит стать настоящей эпидемией XXI в.), то диета по группам крови занимает вполне достойное место среди огромного количества как новых диет, так и давно себя зарекомендовавших.
В конце 90-х гг. прошлого столетия американские врачи, изучая свойства пищевых лектинов и их реакцию на кровь разных групп, сделали сенсационное открытие: каждый человек должен питаться и бороться с лишним весом согласно своей группой крови. Зная свою группу крови, можно попробовать подобрать свой рацион, который, как утверждают основоположники данной теории, поможет похудеть. Возможно, определенный резон в этом есть, ведь рецепты диет по группе крови уже давно пользуются популярностью, как одни из самых эффективных.
Чтобы сохранить свое здоровье и оставаться стройными, мы в буквальном смысле должны научиться слышать «голос крови» и привести свой образ жизни в полное соответствие с генетическим типом, который задается нам при рождении: питаться определенной пищей, отдавать предпочтение тем или иным физическим нагрузкам. Джеймс и Питер Д’Адамо предложили для разработки оптимального рациона использовать теорию групп крови.Диета «охотников»
Группа крови I (0) считается самой древней. Полагают, что она текла еще в жилах кроманьонцев, основным занятием которых была охота, а поэтому питались они в основном мясом. «Охотники» – сильные и самодостаточные, по природе, они лидеры. У них пищеварительные соки содержат большое количество ферментов, активный пищеварительный тракт ориентирован на переработку преимущественно тяжелой пищи.
Однако у «охотников» отсутствует генетическая предрасположенность к продуктам из зерна, которые вошли в пищу человека гораздо позже. Содержащиеся в зерне лектины препятствуют усвоению полезных веществ у людей этой группы крови, замедляют обменные процессы, мешают эффективно использовать калории и непременно оборачиваются лишними килограммами. Именно поэтому люди с I группой крови плохо переносят зерновые продукты.
Желудки мясоедов плохо приспособлены также к молочным продуктам. Зато иммунная система окрепла в тяжелых условиях борьбы за выживание. В то же время у людей, которых условно принято относить к «охотникам», наблюдается плохая адаптация к новым диетам.
«Охотники» отличаются стойкостью и выносливостью. Сегодня к этому типу относится 33,5 % населения Земли. В процессе эволюции от людей с I группы крови произошли остальные.
Для тех людей, кто является счастливым обладателем I группы крови, характерна крепкая пищеварительная и иммунная системы. Слабые стороны заключаются в том, что «охотники» трудно адаптируется к условиям окружающей среды и изменению рациона. Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма. Именно в силу этих особенностей у людей с I группой крови часто встречаются некоторые нижеперечисленные состояния:
1) кровоточивость, которая объясняется плохой свертываемостью крови;
2) воспалительные процессы, зачастую приводящие к артритам;
3) повышенная кислотность желудочного сока, нередко становящаяся причиной язвенных заболеваний;
4) склонность к аллергии;
5) дисфункция щитовидной железы.