Кремлевская диета от А до Я

О продуктах полезных и вредных

«Кочевники» всеядны, а потому для них наиболее полезна смешанная (сбалансированная) диета. Особенно тщательно «кочевникам» надо подбирать мясные продукты.

Не стоит злоупотреблять красным (темным) мясом: оно может вызвать синдром хронической усталости, ослабить иммунную систему. Вместо говядины предпочтительнее баранина, мясо кролика, ягненка, оленина. Необходимо также избегать избыточного употребления свинины и изделий из нее, мяса гусей и уток. Для представителей III группы крови не подходит курятина, поскольку ее лектины могут способствовать склеиванию эритроцитов в крови «кочевников», что грозит им нарушением кровообращения и подрывом иммунитета.

Рыбу и икру употреблять можно, особенно полезны камбала, лосось, морской окунь, палтус, карп, сардины, пикша, хек, треска, однако следует избегать морепродуктов – крабов, моллюсков (сюда же относятся и кальмары), креветок.

Молочные продукты должны обязательно входить в рацион «кочевников». Предпочтение следует отдавать кисломолочным, это могут быть обезжиренные йогурты, кефир, козий и некоторые другие сорта сыра. Молоко – обезжиренное или до 2 %-ной жирности – полезно, оно обеспечивает поступление аминокислот в оптимальном соотношении. К единственному исключению из молочных в составе из диеты стоит отнести мороженое, так как оно вызывает аномальную реакцию крови.

Яйца также должны входить в рацион «кочевников».

К продуктам, желательным в рационе, относятся также овощи, за исключением томатов, кукурузы, тыквы, редьки и ревеня. Из зелени особо полезен салат.

Избегать следует гранатов, хурмы, кокосов.

Из масел наиболее полезно оливковое, можно использовать также арахисовое.

Из круп «кочевникам» пойдут на пользу овес, рис и пшено. При составлении диеты по возможности надо исключить пшеницу. Этот злак, так же как и ячмень, кукуруза, греча замедляют у представителей III группы крови обмен веществ, что мешает им эффективно расходовать энергию. Продукты из сои и других бобовых действуют нейтрально.

Однако включать в рацион чечевицу не следует, поскольку она содержит лектины.

Рекомендуемые напитки – зеленый и травяные чаи, при приготовлении которых нужно использовать солодку, эхинацею, женьшень, гингко билоба, шалфей, листья малины. Из соков особенно полезны клюквенный, капустный, виноградный, ананасовый. Апельсиновый сок, пиво, вино, кофе, черный чай относятся к нейтральным напиткам. Следует избегать томатного сока и содовых напитков.

Помимо натуральных продуктов, «кочевникам» необходимо фармацевтическое усиление диеты – витаминами, пищевыми добавами, минеральными веществами (особенно магнием), лецитином, ферментом бромелайн, получаемым из ананаса.