Укрепления они завоевывают следующим способом. Если позволяет положение крепости, они окружают ее; мало того, иногда они так ограждают ее, что никто не может войти или выйти. Они организуют сильные атаки орудиями и стрелами и ни днем ни ночью не прекращают сражения, так что находящиеся на укреплениях не имеют отдыха; сами же татары отдыхают, так как они разделяют войска и одно сменяет в бою другое, так что они не очень утомляются. И если они не могут овладеть укреплением таким способом, то бросают на него греческий огонь; мало того, они берут иногда жир людей, которых убивают, и выливают его в растопленном виде на дома; и везде, где огонь попадает на этот жир, он горит неугасимо. Все же его можно погасить, как говорят, налив вина или пива. Если же он упадет на тело, то может быть погашен трением ладони руки.
А если они не достигают успеха таким способом и этот город или крепость имеет реку, то они преграждают ее или делают другое русло и, если можно, затопляют это укрепление. Если же это сделать нельзя, то они устраивают подкоп под крепость и под землею входят в него с оружием. А когда они вошли, то одна часть бросает огонь, чтобы сжечь крепость, а другая часть сражается с населением. Если же и так они не могут победить крепость, то ставят против нее свой лагерь или укрепление, чтобы не нести потерь от вражеских метательных снарядов, и стоят так долгое время, если только войско, которое с ними борется, случайно не получит подмоги и не удалит их силою.
Но пока они стоят против крепости, то ласково говорят с его жителями и много обещают им с той целью, чтобы те предались в их руки. Если те сдадутся им, то говорят: «Выйдите, чтобы сосчитать вас согласно нашему обычаю». А когда те выйдут к ним, то татары спрашивают, кто из них ремесленники, и их оставляют, а других, исключая тех, кого захотят иметь рабами, убивают топором. Если, как сказано, они щадят кого-нибудь, то людей благородных и почтенных не щадят никогда, а если случайно они сохраняют кого-то из знатных лиц, то те не могут более выйти из плена ни мольбами, ни за выкуп.
Во время же войн они убивают всех, кого берут в плен, разве только пожелают сохранить кого-нибудь, чтобы иметь их в качестве рабов. Они разделяют тех, кого должны убить, между сотниками, чтобы они умерщвляли их обоюдоострою секирою; те же после этого разделяют пленников и дают каждому рабу для умерщвления десять человек, или больше, или меньше, сообразно с тем, как угодно начальствующим.
Когда монгольские армии начали наступление на Ближний Восток, какое-то время сохранялась надежда, что они будут сотрудничать с христианами на Востоке против мусульман. Святой Людовик довольно долго тешился надеждой – и следует признать, не без оснований, – что мусульмане в свое время могут обратиться в христианство.
То, что надежда на сотрудничество между христианами и монголами не была совсем уж необоснованной, было продемонстрировано, когда большая орда монголов под предводительством брата великого хана Хулагу в 1256 году вторглась в Персию, уничтожив сначала крепость ассасинов, а потом, в 1258 году, и сам Багдад. В следующем году армия Хулагу вторглась в Сирию, уничтожив Алеппо и взяв Дамаск.
В 1256 году до монгольских армий в Сирии дошло сообщение, что великий хан мертв. Хулагу ожидал неприятностей с вопросом о наследовании и вывел войска из Сирии, чтобы они были готовы сражаться на Востоке. А тем временем египетский султан готовился дать отпор монголам. Когда его армии вторглись в Сирию, то обнаружили там лишь относительно малочисленный монгольский арьергард. 2 сентября 1260 года в районе Айн-Джалута султан нанес монгольской армии решающее поражение.
Битва при Айн-Джалуте имела очень большое значение, поскольку наглядно показала отвагу египтян и уничтожила миф о непобедимости монголов. Правда, монгольские силы при Айн-Джалуте были сравнительно невелики. Но, поскольку никаких других монгольских сил не было послано в Сирию в годы, последовавшие за этим сражением, султан Бейбарс имел отличную возможность напасть на латинские государства в Палестине. Надежда на сотрудничество христиан с монголами в Палестине не оправдалась.
Египетская кампания против Иерусалимского королевства началась очень скоро. В 1265 году Кесария, Хайфа и Арсуф оказались в руках султана. Следующий год стал свидетелем потери всех латинских владений в Галилее. В 1268 году была взята Антиохия.
Чтобы компенсировать эти потери, из Европы на Восток было отправлено несколько небольших крестоносных экспедиций. Неудачный поход Людовика Святого в Тунис в 1270 году был одной из таких попыток. Другой стал поход принца Эдуарда (позднее короля Эдуарда I) Английского в 1271–1272 годах. Ни одна из этих экспедиций не смогла оказать никакой существенной помощи осажденным латинским государствам. Слишком малы были силы, слишком невелика продолжительность походов, и слишком различались цели участников, чтобы добиться чего-то серьезного.