Крупы лечат. Укрепляем и очищаем организм

Булгур – крупа, которая нашла широкое применение в косметологии. На ее основе делают множество домашних средств для красоты кожи: маски, скрабы, кремы.

Питательная маска для лица и зоны декольте

50 г булгура, сваренного на молоке, 100 мл теплого молока, 1 яичный желток, 1 ч. л. жидкого меда

Булгур смешать с молоком. Добавить яичный желток и мед, после чего тщательно перемешать. Перед тем как наносить маску, нужно очистить кожу лица и распарить ее. Использовать это средство можно дважды в неделю в течение двух месяцев. Потом следует сделать перерыв на месяц, после чего можно начинать цикл заново. Уже после нескольких процедур кожа подтягивается, ее тонус повышается, а мелкие морщины становятся менее заметными.

Скраб для кожи лица

1 ст. л. булгура, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла

Все ингредиенты тщательно смешать и нанести на лицо, после чего в течение десяти минут массировать его по массажным линиям. Затем смыть теплой водой и нанести питательный крем. Использовать такой скраб следует раз в неделю.

Антицеллюлитный крем

100 г булгура мелкого помола, 50 мл оливкового масла, 5 капель грейпфрутового масла

Крупу смешать с оливковым маслом, к смеси добавить грейпфрутовое масло. Готовый состав нанести массажными движениями снизу вверх на проблемные участки, массировать в течение десяти-двадцати минут. После смыть теплой водой. Затем нанести на кожу питательный крем. Процедуру следует повторять через день в течение месяца.

Рецепты

Турецкий суп невесты

150 г булгура, 150 г красной чечевицы, 2,5 л овощного бульона или воды, 1 луковица, 2 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. сушеной паприки, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сушеной мяты, 10 горошин душистого перца, зелень кинзы или петрушки, соль по вкусу

Влить в кастрюлю холодную воду или бульон. Всыпать в него чечевицу и довести до кипения. Добавить булгур, который перед этим следует обжарить в растительном масле на сильном огне в течение пяти минут. Всыпать паприку и горошины перца, накрыть крышкой и убавить огонь.

Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Потом, добавив к нему томатную пасту, потушить на слабом огне и вылить смесь в кастрюлю. Туда же всыпать мяту и посолить.

Накрыв кастрюлю крышкой, оставить ее на слабом огне, пока чечевица и булгур не станут мягкими. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать измельченной кинзой или петрушкой.

Булгур с овощами

250 г булгура, 1 болгарский перец, белая часть одного лука-порея, 1 зубчик чеснока, 1 баклажан, 1 томат, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. карри, щепотка корицы, соль, черный молотый перец, тимьян и орегано по вкусу

Баклажан и перец нарезать кубиками среднего размера. Помидор также нарезать кубиками. Мелко нарубить чеснок, лук нарезать тонкими кольцами.

Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить корицу и карри и прогреть в течение минуты. После этого добавить овощи и быстро их обжарить, постоянно помешивая, в течение семи минут. Добавить орегано и тимьян, булгур и тщательно перемешать. После этого булгур с овощами переложить в керамический горшочек и залить 0,5 л воды. Добавить соль и перец, перемешать, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Пряные овощи с лимонным булгуром

140 г булгура, 2 средних баклажана, 1 болгарский перец, по 2 ст. л. оливкового масла и жидкого меда, 1 ч. ложка аджики, сок и цедра половины лимона, 5 веточек свежей мяты, густой греческий йогурт по вкусу

Перец разрезать пополам. Удалить плодоножку и семена. Нарезать крупными дольками. Баклажаны нарезать кубиками.

В маленькой мисочке смешать мед, аджику и оливковое масло. Половиной смеси полить овощи и перемешать. На среднем огне нагреть сковороду-гриль и в течение 10 минут обжаривать перец и баклажаны на среднем огне.

В кастрюльке вскипятить воду и добавить в нее булгур. Посолить. Варить в течение 10 минут. Потом откинуть на дуршлаг и переложить в большую миску. Полить кашу оставшейся пряной смесью и выдавить в нее лимонный сок.