Кулинарная книга диабетика

Приготовление:

Ягоды залить 3 стаканами воды, кипятить на слабом огне в течение 5 минут, остудить и процедить.

Чай пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Чай из лесных ягод

Ингредиенты:

1 столовая ложка ежевики, 1 столовая ложка брусники, 1 столовая ложка клюквы.

Приготовление:

Ягоды залить 3–4 стаканами кипятка, настаивать в течение 30 минут, остудить и процедить.

Чай пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Чай из черноплодной рябины и листьев вишни

Ингредиенты:

1 столовая ложка черноплодной рябины, 1 столовая ложка листьев вишни.

Приготовление:

Черноплодную рябину и листья вишни залить 4 стаканами воды, кипятить на слабом огне в течение 10 минут, остудить и процедить.

Чай пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Чай из боярышника и шиповника

Ингредиенты:

1 столовая ложка плодов боярышника, 1 столовая ложка плодов шиповника.

Приготовление:

Плоды боярышника и шиповника залить 4 стаканами воды, кипятить на слабом огне в течение 10 минут, остудить и процедить. Чай пить по 1/4 стакана 2 раза в день.

Мятный чай с тмином

Ингредиенты:

1 столовая ложка листьев мяты, 1 чайная ложка тмина.

Приготовление:

Мяту и тмин залить 3 стаканами кипятка, настаивать в течение 1 часа, остудить и процедить. Чай пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

Чай из листьев мелиссы и мяты с чистотелом

Ингредиенты:

1 столовая ложка листьев мелиссы лекарственной, 1 чайная ложка мяты перечной, 1 чайная ложка травы чистотела.

Приготовление:

Сырье залить 1 л воды, кипятить на слабом огне в течение 5 минут, настаивать 10 минут, процедить. Чай пить по 1/4 стакана 1 раз в день.

Ягодный чай с каркаде

Ингредиенты:

1 столовая ложка брусники, 1 чайная ложка клюквы, 1 столовая ложка черной смородины, 1 столовая ложка черники, 1 столовая ложка ежевики, 1 столовая ложка каркаде.

Приготовление:

Ягоды и каркаде залить 1,5 л кипятка, настаивать в течение 20 минут, остудить и процедить. Чай пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Спиртовые настойки

Настойка безвременника

Ингредиенты:

1 часть семян безвременника осеннего, 10 частей спирта.

Приготовление:

Сырье залить спиртом, настаивать в течение 6–7 дней, процедить. Принимать по 3 капли 2 раза в день.

Настойка зверобоя и крапивы

Ингредиенты:

1 часть травы зверобоя продырявленного, 1 часть листьев крапивы двудомной, 7 частей водки.

Приготовление:

Сырье залить водкой, настаивать в течение 5–7 дней, процедить.

Принимать по 30—40 капель 2–3 раза в день.

Настойка ежевики и малины

Ингредиенты:

1 часть плодов ежевики лесной, 1 часть плодов малины обыкновенной, 7 частей водки.

Приготовление:

Сырье залить водкой, настаивать в течение 5–7 дней, процедить. Принимать по 30 капель 2 раза в день.

Витаминная настойка

Ингредиенты:

1 часть рябины обыкновенной, 2 части плодов шиповника, 1 часть плодов черной смородины, 10 частей водки.

Приготовление:

Сырье залить водкой, настаивать в течение 7–10 дней, процедить.

Принимать по 30—40 капель 3 раза в день.

Настойка рябины

Ингредиенты:

2 части плодов рябины черноплодной, 1 часть плодов рябины обыкновенной, 7 частей водки.