КУЛЬТура ЕДЫ

Предупреждает накопление жиров в печени. В15 активирует синтез гормонов надпочечников, поддерживает приемлемый уровень холестерина в крови, улучшает дыхание в тканях тела. Кроме того, это соединение является мощнейшим антиоксидантом, помогает выводить токсины, снижает тягу к спиртному и защищает печень от развития цирроза. Участвует в образовании энергии (АТФ). Необходим для детоксикации (особенно алкоголя и антибиотиков). Ускоряет восстановительные процессы мышц и тканей. Увеличивает продолжительность жизни клеток. Участвует в синтезе ДНК, РНК (генетического материала клеток). Защищает клетки печени от жирового перерождения. Повышает физическую выносливость. Поддерживает нормальный тонус сосудов, препятствует их спазму и развитию артериальной гипертензии. Снижает гомоцистеин, холестерин. Участвует в развитии иммунного ответа, снижение проявлений аллергических реакции;

В небольшом количестве содержится в абрикосовых косточках и орехах.

Профилактическая дозировка для взрослых: 50 мг.

Восполняющие дозировки:

• взрослые – 100–300 мг/сутки (3–4 раза/сутки);

• дети (до 3 лет): 50 мг/сутки;

• дети (3–7 лет): 100 мг/сутки;

• дети (7—14 лет): 150 мг/сутки.

Эффективная форма: кальция пангамат.

Витамин Н1 (парааминобензойная кислота)

Н1 особенно важен для мужчин. В частности, он предотвращает развитие заболевания Пейрони, которому часто подвержены мужчины среднего возраста. Препараты с парааминобензойной кислотой используют при лечении этого недуга. Более того, Н1 помогает при лечении задержек в развитии, он незаменим для людей, которые усиленно занимаются спортом (более пяти раз в неделю) и умственным трудом. Доказана польза вещества при профилактике артрита. Оно препятствует преждевременному старению, появлению морщин, повышает тонус и упругость кожи. Участвует в синтезе меланина (защита кожи от УФ). Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость организма к возбудителям инфекции, стимулирует рост полезной микрофлоры в кишечнике, препятствует выпадению волос и развитию ранней седины, улучшает восстановление тканей после травм.

В норме вырабатывается собственной микрофлорой. Но его концентрация снижается при избыточном потреблении рафинированного сахара, дисбактериозе.

Содержится в печени животных, мясе говядины и свинины, желудках и куриных сердечках.

Профилактическая доза для взрослых: 100 мг/сутки.

Восполняющая доза для взрослых: 200–500 мг/сутки.

Эффективная форма: 4-аминобензойная кислота (парааминобензойная кислота).

Витамин N (альфа-липоевая кислота, тиоктовая кислота)

Это соединение участвует в окислительных процессах, дает организму энергию и активирует выработку кофермента А, который нужен для обмена жиров, белков и углеводов. Витамин N обеспечивает своевременное усвоение глюкозы мозгом, улучшает концентрацию и память. Выполняет роль антиоксиданта, защищает жиры от переокисления. Защищает сосуды от повреждения, образования тромбов и атеросклероза (особенно выражен эффект при совместном применении с витамином С и Е). Необходим для обмена углеводов и жиров. Выводит из организма соли тяжелых металлов (ртуть, мышьяк, свинец).

Огромное количество витамина содержится в говяжьей печени, шпинате и говядине.

Профилактическая дозировка:

• взрослые: 30 мг/сутки;

• беременные и кормящие: 75 мг/сутки;

• дети: 12,5—25 мг/сутки;

• восполняющая дозировка для взрослых: 300–600 мг.

Эффективная форма препарата: альфа-липоевая кислота (тиоктовая кислота).

Коэнзим Q10 (убихинон)

Это жирорастворимое вещество, похожее на витамины. Стимулирует образование энергии. Является антиоксидантом, участвует в детоксикации. Восстанавливает витамин Е, поддерживает его активность. Замедляет процессы старения. Защищает клетки кожи от повреждения ультрафиолетом. Улучшает обменные процессы в сердечной ткани и мышцах. Увеличивает содержание оксида азота, что приводит к расширению просвета сосуда и снижению артериального давления. Повышает активность сперматозоидов и улучшает качество яйцеклеток. Увеличивает чувствительность клеток к инсулину и снижает уровень сахара в крови.

До 25 лет в норме синтезируется в печени в достаточном количестве. Затем эта способность уменьшается и требуется дополнительный источник коэнзима Q10 из пищи или в виде добавок. В небольшом количестве (до 10 % от суточной нормы) содержится в говядине, сельди, кирице.

Профилактические дозировки:

• дети 1–3 года: 3–6 мг/сутки;

• дети 3–7 лет: 6—12 мг/сутки;

• дети 7—12 лет: 12–18 мг/сутки;

• дети старше 12 лет и взрослые: 18–30 мг/сутки.

Эффективные формы в БАДах: убихинон, убихинол.

Микроэлементы