Лечебник потомственного деревенского знахаря. Исцеление народными методами любых хворей

Ломкие, сухие и тонкие волосы, слоящиеся ногти, дряблая кожа говорят о дефиците кремния. Об этом также свидетельствует большое количество бородавок. Недостаток этого микроэлемента может привести к развитию атеросклероза, остеопороза.

Выпадение волос спереди – чрезмерное употребление сахара и сладостей к чаю, кофе.

Выпадение волос на макушке – следствие употребления большого количества пищи животного происхождения.

Косвенным признаком нарушения коронарного кровообращения в достаточно молодом возрасте является преждевременное поседение волос.

Правильное питание

«Человек есть то, что он ест», – это высказывание выдающегося немецкого философа Людвига Фейербаха может быть эпиграфом к любой книге о здоровье и целительстве. Пища определяет состав крови, качество «строительного материала» для образования новых клеток, способствует или вредит правильной работе всех органов человеческого тела и тем самым определяет как наше физическое, так и нервно-психическое состояние. Поэтому, прежде чем изучать способы лечения болезней, следует попытаться не допустить их возникновения. И самым надежным способом в этом случае будет организация здорового питания.

Принципы здорового питания. Правильным питание считается тогда, когда в рационе соблюдается баланс, определенное соотношение всех компонентов, заменимых и незаменимых. Незаменимые компоненты не синтезируются в организме и поступают в него только с пищей. Заменимые компоненты тоже должны в основном поступать с пищей, так как синтез их в организме затрудняет работу некоторых внутренних органов и систем, но они могут синтезироваться и внутри организма.

Общие правила таковы. По энергетической ценности белки составляют 14 %, жиры – 30 %, углеводы – 56 %. В суточном рационе из общего количества углеводов легкоусвояемые (сахароза, фруктоза, лактоза) составляют 20 %, крахмал – 75 %, клетчатка и пектин – 5 %. Соотношение кальция и фосфора должно быть 1: 1,5–2,0, кальция и магния – 1: 0,6. Растительные масла составляют 20–25 % от общего количества жиров, а при некоторых заболеваниях – 30–35 %.

Полноценными считаются белки, содержащие все аминокислоты, которые не могут быть заменены никакими другими: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Неполноценный пищевой белок калечит организм. Животные белки являются полноценными и потому более полезны для организма человека, чем растительные. Они должны составлять не менее 57 % нашего рациона. Суточная потребность взрослого человека в белке – 110–120 г.

Углеводы и жиры также необходимы организму как основной источник энергии, при их недостатке для покрытия энергетических затрат используется белок. Однако пища, содержащая рафинированный сахар, вредна для организма. Рафинированный сахар лишен витаминов и минералов. Все, что остается в таком сахаре, – рафинированные углеводы, которые организму тяжело переработать.

Взрослым здоровым людям рекомендуется 3– или 4-разовое питание. Промежутки между приемами пищи при правильном питании составляют 4–5 ч. При 3-разовом приеме пищи калорийность распределяется следующим образом: завтрак – 30 %, обед – 40–50 %, ужин – 20–25 %; при 4-разовом питании: первый завтрак – 25–30 %, второй – 10–15 %, обед – 40–45 %, ужин – 20 %. Наиболее физиологически правильным является 4-разовое питание.

Белковые продукты повышают возбудимость центральной нервной системы, поэтому мясные, рыбные и бобовые блюда лучше употреблять на завтрак и обед. На ужин, за 2 ч до сна, рекомендуются молочные, фруктово-овощные, крупяные и другие блюда, не перегружающие работу органов пищеварения. Вечером исключаются острые приправы, кофе, какао, чай, шоколад и другие продукты, возбуждающие нервную систему. Переедание, как и голод, ухудшает сон.

Еду лучше начинать с закусок, возбуждающих аппетит (салат, винегрет, сыр). Стимулируют выделение желудочного сока мясные, рыбные, грибные, в меньшей степени овощные отвары. Жиры снижают желудочную секрецию, поэтому не следует начинать с них прием пищи.

Пищу нужно хорошо пережевывать. Плохо пережеванная пища усиливает образование слизи в желудке, снижает кислотность и ухудшает переваривающие свойства желудочного сока. Не случайно о здоровье человека в целом свидетельствуют здоровые зубы. Неприятные разговоры, чтение газет, просмотр телевизора и другие отвлекающие моменты также тормозят выделение пищеварительных соков и ухудшают аппетит.

Переедание вызывает чувство тяжести, сонливость, снижение трудоспособности. Длительное переедание, особенно при малоподвижном образе жизни, приводит к ожирению, преждевременному старению.

Выпивайте хотя бы стакан натурального кефира, ряженки, простокваши или йогурта в день. Употребление кисломолочных продуктов, не содержащих красителей и консервантов, благоприятно для микрофлоры кишечника.

Употребляйте продукты, содержащие фитонциды: лук, чеснок, хрен, черную смородину, чернику, томаты. Эти растительные антибиотики убивают микробы, грибы, бактерии.