Лечебное питание. Лучшие рецепты блюд против простатита и других мужских болезней

Ингредиенты

4-5 помидоров, 100 г брынзы, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка укропа.

Способ приготовления

Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Брынзу натереть на крупной терке, смешать со сметаной. Наполнить приготовленной смесью помидоры, выложить их на блюдо и подать к столу.

Первые блюда

Классический говяжий бульон

...

Ингредиенты

1 кг говядины с косточкой (нежирной), 2 луковицы, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Говядину промыть, нарубить. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Добавить лук, варить еще 30 минут, положить соль, лавровый лист, варить до готовности. Бульон процедить. Отделить мясо от костей. Бульон разлить по тарелкам, положить в каждую мясо.

Овощной бульон

...

Ингредиенты

1 корень петрушки, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, тушить в растительном масле. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать.

Корень петрушки вымыть, очистить, нарезать кружочками, залить 1 л воды, довести до кипения, добавить лук и соль, варить 10 минут, положить лавровый лист, варить еще 5 минут.

Бульон процедить, разлить по тарелкам, добавить в каждую зелень.

Овощной бульон с маслинами

...

Ингредиенты

1 корень петрушки, 1 луковица, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 стручок болгарского перца, 5–6 маслин, лавровый лист, зелень укропа, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать.

Лук и болгарский перец тушить в оливковом масле. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.

Корень петрушки вымыть, очистить, нарезать кружочками, залить 1 л воды, довести до кипения, добавить лук и болгарский перец, соль, варить 10 минут, положить лавровый лист, варить еще 5 минут. Бульон процедить, разлить по тарелкам, добавить в каждую зелень укропа и маслины.

Овощной бульон с сухариками

...

Ингредиенты

1/2 корня петрушки, 1 луковица, 50 г ржаных сухариков, зелень кинзы, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Зелень кинзы вымыть, измельчить. Корень петрушки и лук залить 1 л воды, довести до кипения, посолить, варить 10–15 минут, добавить лавровый лист, варить еще 3 минуты.

Бульон процедить, разлить по тарелкам, добавить в каждую зелень кинзы и ржаные сухарики.

Бульон из молодого картофеля

...

Ингредиенты

5-6 картофелин, 1 корень петрушки, зеленый салат, соль.

Способ приготовления

Корень петрушки вымыть, очистить. Зеленый салат вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, залить 1 л воды, добавить корень петрушки, соль. Варить 15 минут, процедить.

Бульон разлить по тарелкам, добавить в каждую зеленый салат. Отдельно подать картофель.

Бульон из телятины с яйцом

...

Ингредиенты

500 г телятины, 1 луковица, 1/2 корня петрушки, 3 яйца (сваренных вкрутую), соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть. Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Яйца очистить и нарезать кружочками. Мясо промыть, залить водой (1 1/2 л), довести на слабом огне до кипения, добавить лук, корень петрушки, соль и варить в течение 1 часа, периодически снимая пену.

Бульон процедить, мясо нарезать порционными кусками.

Бульон разлить по тарелкам, добавить в каждую вареные яйца и мясо.

Овощной бульон с клецками

...

Ингредиенты

1 1/2 л овощного бульона, 200 г готового теста для клецок, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Бульон довести до кипения, чайной ложкой выложить тесто, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.

Овощной бульон с рисом

...

Ингредиенты

11 /2 л овощного бульона, 70 г риса, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Бульон довести до кипения, добавить рис, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.

Бульон из говядины и бараньих ребрышек

...