Лечебное питание. Лучшие рецепты блюд против простатита и других мужских болезней

Ингредиенты

600 г говядины с косточкой, 400 г бараньих ребрышек, 2 луковицы, лавровый лист, корень петрушки, соль.

Способ приготовления

Говядину и баранину промыть. Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Мясо залить кипящей водой (3 л), варить в течение 30 минут, периодически снимая пену. Добавить лук и корень петрушки, варить еще 20 минут, положить соль, лавровый лист, варить до готовности. Мясо вынуть, бульон процедить, разлить по тарелкам, положить в каждую мясо.

Овощной бульон с варениками

...

Ингредиенты

11/2 л овощного бульона, 20 вареников с картофелем, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Бульон довести до кипения, добавить вареники, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки.

Диетический куриный бульон

...

Ингредиенты

400 г курицы, 1 корень петрушки, 1 луковица, соль.

Способ приготовления

Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть. Курицу промыть, залить 11/2 л воды, довести до кипения, добавить лук, корень петрушки, соль. Варить на слабом огне в течение 30–40 минут, периодически снимая пену. Бульон процедить. Отделить мясо от костей. Бульон разлить по тарелкам, в каждую положить мясо.

Куриный бульон с лапшой

...

Ингредиенты

400 г куриной грудки, 100 г домашней лапши, 1 корень петрушки, соль.

Способ приготовления

Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Куриную грудку промыть, залить 1,5 л воды, довести до кипения, добавить корень петрушки и соль. Варить на слабом огне в течение 30–40 минут, периодически снимая пену. Бульон процедить. Отделить мясо от костей.

Бульон довести до кипения, положить лапшу, варить до готовности, разлить по тарелкам, в каждую положить мясо.

Куриный бульон с гречневой кашей

...

Ингредиенты

1 л куриного бульона, 100 г гречневой крупы (вареной), 2 яйца (сваренных вкрутую), зелень петрушки.

Способ приготовления

Яйца очистить, нарубить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Бульон разогреть, разлить по тарелкам, добавить в каждую яйца и гречневую кашу, посыпать зеленью петрушки.

Луковый суп с картофелем и гречневой крупой

...

Ингредиенты

1 л овощного бульона, 2 картофелины, 2 луковицы, 50 г гречневой крупы, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, тушить в сливочном масле. Бульон довести до кипения, добавить картофель, лук и гречневую крупу, посолить, варить до готовности.

Бульон из говяжьего языка

...

Ингредиенты

Говяжий язык, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Говяжий язык промыть, бланшировать в кипящей воде, очистить, посолить, тушить в сливочном масле.

Воду (2 л) довести до кипения, положить говяжий язык, варить до готовности. Бульон процедить, говяжий язык нарезать порционными кусками.

Бульон разлить по тарелкам, положить в каждую куски языка.

Бульон из мяса кролика

...

Ингредиенты

400 г мяса кролика, 1 луковица, 1/2 корня петрушки, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть. Корень петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать. Мясо промыть, залить кипящей водой, добавить лук и корень петрушки, посолить.

Варить в течение 20–30 минут, периодически снимая пену.

Бульон процедить и разлить по тарелкам.

Бульон из мелкой речной рыбы

...

Ингредиенты

1 кг речной рыбы (любой), 2 луковицы, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Рыбу промыть, выпотрошить, почистить. Лук очистить, вымыть.

Рыбу залить кипящей водой (3 л), варить в течение 10–15 минут, периодически снимая пену.

Добавить лук, варить еще 5 минут, положить соль, лавровый лист, варить до готовности. Рыбу вынуть, бульон процедить.

Бульон из семги с креветками

...

Ингредиенты

500 г семги, 150 г очищенных креветок,

1 луковица, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Семгу промыть, залить кипящей водой (1,5 л), варить 15 минут.

Добавить лук, варить еще 5 минут, положить соль, варить до готовности. Рыбу вынуть, бульон процедить, довести до кипения, положить креветки, варить 3 минуты.

Бульон из щуки с гречневой крупой

...