Лечебное питание при запорах

Креветки очищенные – 150 г

Мясо кальмаров – 150 г

Мясо осьминогов – 150 г

Зелень петрушки – 15 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Креветки, мясо кальмаров, мидий и осьминогов выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и начинить ими перец, который выложить в нижнюю корзину пароварки. Установить таймер на 20–25 минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Перец сладкий, фаршированный картофельным пюре

Ингредиенты

Перец сладкий – 200 г

Пюре картофельное – 150 г

Зелень укропа – 10 г

Зелень петрушки – 20 г

Способ приготовления

У сладкого перца срезать плодоножку и удалить семена, затем начинить картофельным пюре, предварительно смешанным с измельченной зеленью, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 15 минут.

Десерты

Десерт с йогуртом и киви

Ингредиенты

Йогурт несладкий – 300 г

Киви – 250 г

Мед (жидкий) – 50 г

Шафран – 5 г

Способ приготовления

Киви нарезать кружочками, соединить с йогуртом и шафраном, добавить мед и перемешать.

Десерт с йогуртом и корицей

Ингредиенты

Йогурт несладкий – 300 г

Крем карамельный – 100 г

Корица – 5 г

Мята – 10 г

Ванилин – 5 г

Способ приготовления

Йогурт соединить с карамельным кремом, добавить корицу, ванилин и перемешать. Готовый десерт украсить веточкой мяты.

Десерт с йогуртом, черносливом и киви

Ингредиенты

Йогурт несладкий – 200 г

Чернослив – 50 г

Киви – 50 г

Способ приготовления

Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Киви нарезать небольшими кубиками.

Подготовленные ингредиенты соединить с йогуртом и перемешать.

Десерт с йогуртом и изюмом

Ингредиенты

Йогурт несладкий – 200 г

Изюм – 40 г

Хлопья овсяные – 50 г

Способ приготовления

Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, соединить с йогуртом и овсяными хлопьями и перемешать.

Десерт с йогуртом и мюсли

Ингредиенты

Йогурт несладкий – 300 г

Мюсли – 100 г

Ванилин – 3 г

Лимон – 10 г

Способ приготовления

Йогурт соединить с мюсли и ванилином и перемешать. Готовый десерт украсить ломтиком лимона.

Десерт с кефиром и инжиром

Ингредиенты

Кефир – 300 мл

Инжир – 70 г

Мята – 5 г

Способ приготовления

Инжир измельчить, соединить с кефиром и украсить готовый десерт веточками мяты.

Десерт с кефиром и курагой

Ингредиенты

Кефир – 300 мл

Курага – 70 г

Ванилин – 5 г

Способ приготовления

Курагу залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, измельчить, соединить с кефиром и ванилином и перемешать.

Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

Ингредиенты

Яблоки – 5 шт. Творог – 300 г

Изюм – 50 г

Пудра сахарная – 10 г

Корица – 10 г

Мята – 10 г

Способ приготовления

Творог соединить с распаренным изюмом и перемешать. У яблок срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть из сердцевины, наполнить творожной массой, посыпать корицей и поместить в разогретую духовку на 15 минут.

Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой и украсить веточками мяты.

Яблоки, фаршированные сухофруктами

Ингредиенты

Яблоки – 5 шт.

Чернослив – 50 г

Инжир сушеный – 50 г

Финики (без косточки) – 50 г

Корица – 5 г

Крем карамельный – 50 г

Способ приготовления

Финики, чернослив и инжир измельчить. У яблок срезать верхушку, осторожно вырезать часть сердцевины, начинить сухофруктами, посыпать корицей и поместить в разогретую духовку на 15 минут. Готовое блюдо полить карамельным кремом.

Запеканка творожная с яблоками

Ингредиенты

Творог – 500 г

Хлопья овсяные – 50 г

Яблоки – 4 шт.

Яйцо – 1 шт.

Ванилин – 5 г

Масло растительное – 20 мл

Сахар и соль по вкусу

Способ приготовления

Яблоки очистить нарезать тонкими ломтиками. Творог соединить с овсяными хлопьями, яйцом, ванилином, сахаром, солью и хорошо перемешать.