Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета

Помимо собственно йогурта, они включают в себя и другие продукты, поэтому питание остается достаточно разнообразным и выдержать диету легко.

Вы можете выбрать для себя один из предложенных ниже вариантов.

Йогуртовая диета доктора Зейка

Продолжительность диеты: 7–14 дней.

Потеря веса: 4–5 кг в неделю.

Разрешенные продукты: натуральный обезжиренный йогурт (500 мл в день), нежирное мясо – говядина, телятина, кролик, индейка, куриные грудки (100 г в день), нежирная рыба (100 г в день), свежие или отварные овощи (150 г в день), свежие несладкие фрукты (300 г в день), пряная зелень, листовой салат (без ограничений), минеральная вода без газа, несладкий черный или зеленый чай, натуральные соки (гранатовый, апельсинный, вишневый, яблочный, грейпфрутовый), разбавленные водой в соотношении 1: 1.

Запрещенные продукты: сахар, жирное мясо и рыба, колбаса, копчености, консервы, сладкие газированные напитки, шоколад, выпечка, конфеты, виноград, арбуз, дыня, груша.

Рекомендации: дневное количество йогурта разделите на 4 приема. Можно употреблять как натуральный йогурт, так и приготовленные на его основе блюда. Перед каждым приемом пищи выпивайте несколько глотков теплого чая, после чего съедайте йогурт, а затем все остальные продукты. Ужинайте за 3,5–4 часа до сна.

В перерывах между основными приемами пищи пейте разбавленные соки и минеральную воду.

Примерный рацион на неделю

Понедельник

Завтрак: 100 мл теплого несладкого чая, 125 г йогуртового желе со свежими ягодами, 100 мл разбавленного гранатового сока.

Обед: 100 мл теплого несладкого чая, 1 порция холодного супа из йогурта, огурцов и зелени, 100 г отварного нежирного мяса, 100 г салата из огурцов и помидоров без масла, 150 мл натурального йогурта, 100 мл разбавленного гранатового сока.

...

Диетическая ценность йогурта обусловлена оптимальным для человеческого организма количеством аминокислот, жиров, молочного сахара, витаминов и минеральных солей.

Полдник: 100 г салата из помидоров с заправкой из йогурта, горчицы и соли, 200 мл минеральной воды без газа.

Ужин: 100 мл теплого несладкого чая, 200 г отварной стручковой фасоли со 100 г натурального несладкого йогурта, 100 мл разбавленного гранатового сока.

Вторник

Завтрак: 100 мл теплого несладкого чая, 125 натурального йогурта с 2 столовыми ложками мюсли, 100 мл разбавленного апельсинного сока.

Обед: 100 мл теплого несладкого чая, 1 порция бульона из белого мяса курицы с зеленью, 100 г отварного мяса курицы с соусом из йогурта и чеснока, 100 г салата из огурцов с зеленью, 150 мл натурального йогурта, 100 мл разбавленного апельсинного сока.

Полдник: 100 г салата из моркови с заправкой из йогурта, 200 мл минеральной воды без газа.

Ужин: 100 мл теплого несладкого чая, 200 г отварной цветной капусты со 100 мл натурального несладкого йогурта, 100 мл разбавленного апельсинного сока.

Среда

Завтрак: 100 мл теплого несладкого чая, 125 мл натурального йогурта с 100 г клубники, 100 мл разбавленного яблочного сока.

Обед: 100 мл теплого несладкого чая, 1 порция овощного супа с 2 столовыми ложками йогурта, 100 г отварной постной говядины, 100 г салат из капусты и моркови без масла, 150 мл натурального йогурта, 100 мл минеральной воды без газа.

Полдник: 100 г фруктового салата с йогуртом (без сахара), 200 мл разбавленного яблочного сока.

Ужин: 100 мл теплого несладкого чая, 200 г тушеной брокколи, 150 мл натурального несладкого йогурта, 100 мл разбавленного яблочного сока.

Четверг

Завтрак: 100 мл теплого несладкого чая, 125 мл йогурта с 1 столовой ложкой рубленых грецких орехов, 100 мл разбавленного гранатового сока.

Обед: 100 мл теплого несладкого чая, 1 порция окрошки на основе разбавленного йогурта, 100 г отварного мяса индейки, 100 г салата из огурцов и помидоров с 1 чайной ложкой оливкового масла, 150 мл натурального йогурта, 100 мл разбавленного гранатового сока.

...

Как и другие кисломолочные продукты, йогурт обладает способностью связывать некоторые токсины и выводить их из организма. Поэтому диетологи рекомендуют регулярно включать в рацион этот полезный кисломолочный продукт.

Полдник: 100 г обезжиренного творога с заправкой из йогурта, 200 мл минеральной воды без газа.

Ужин: 100 мл теплого несладкого чая, 200 г отварной моркови с 100 мл натурального несладкого йогурта, 100 мл разбавленного гранатового сока.

Пятница

Завтрак: 100 мл теплого несладкого чая, 125 натурального йогурта, 1 апельсин, 100 мл разбавленного апельсинного сока.